El Príncipe de Gales le invita a su restaurante gastronómico La Scène el 25 de diciembre de 2017 para un brunch de Navidad que promete ser tan variado como delicioso.
BRUNCH DE NAVIDAD
150€/persona
75€/niño menor de 12 años
Copa de Champagne Laurent-Perrier Brut /
Bebidas calientes a elegir / Zumos de fruta fresca
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POSTRES DE LA MAÑANA
Selección de bollería, yogures y fruta fresca
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INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Mêlée de judías verdes, nueces, pato ahumado / Mesclun, vinagreta de trufa /
Medallones de bogavante en ensalada / Salmón ahumado, bagels y blinis de trigo sarraceno /
Carpaccio de ternera Angus / Velouté de calabaza, castaña
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LE BANC DE L'ÉCAILLER
Langostinos / Ostras Joël Dupuch / Whelks /
Almendras de mar / Langostinos / Pinzas de cangrejo real
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POR NUESTRO MAESTRO DE SUSHI
Selección de sushi y sashimi / Sopa de miso / Gambas crujientes /
Rollitos de primavera con cilantro
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TRANCHÉS
Selección de charcutería
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COIN DOUCEURS D'ORIENT
Surtido de mezze frío y caliente
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VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Crema de mascarpone, girolles acidulées, truffe / Royale de foie gras, porto, truffe /
Tartare de saumon, mousse brocolis & wasabi / Quinoa passion, gambas rôties aux épices
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LA SELECCIÓN DE COMIDAS CALIENTES HECHAS ANTE USTED
Mini cheddar cheeseburger / Fricassée de volaille de Bresse aux châtaignes de Corrèze /
Ternera en brioche, sauce périgourdine / Shellfish vol au vent / Filete de lubina escalfado
au Champagne / Finas quenelles de lucioperca, bisque de bogavante espumoso /
Risotto cremoso de trufa / Huevos de cocotte trufados....
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LA SELECCIÓN DE QUESOS REFINADOS
Con una fina selección de panes y mantequillas Bordier
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RINCÓN DE LOS DULCES NAVIDEÑOS
Buffet de chocolate / Mont-Blanc / Rodajas de fruta fresca / Carro de crepes / Bûchettes /
Panna cotta de frutas exóticas / Tartaleta de limón / Tartas / Macarons
Información práctica
Brunch de Navidad 2017 en La Scène, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
25 de diciembre de 2017
Reservas 01 53 23 77 77
Fechas y horario de apertura
El 25 de diciembre de 2017
Ubicación
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Metro Georges V
Tarifas
€150
