Así que está decidido, para el día D de las Navidades de 2024, el 25 de diciembre, pero también este primer día de Año Nuevo, el 1ᵉʳ de enero de 2025, vamos a poner los pies debajo de la mesa y dejarnos servir como un rey. No podría ser más fácil: diríjase a La Bauhinia, uno de los restaurantes del Shangri-La Paris, para disfrutar de un brunch festivo que podrá vivir y saborear en familia o con amigos, o incluso a dúo.
El menú incluye desde marisco hasta pasteles del chef pastelero Maxence Barbot, pasando por los inevitables croissants, pains au chocolat, pains aux raisins y otros pasteles gourmet, acompañados, por supuesto, de una bebida caliente y un vigorizante zumo de fruta fresca que le ayudarán a recuperarse de los excesos del día anterior.
Descubramos juntos este menú de brunch de lo más tentador...
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Brunch festivo en La Bauhinia, Shangri-LaParis220€/persona
Amuse-bouche con caviar Huevo de firma, eglefino, yuzu, caviar
2 platos a elegir :
Ostras n°3, gelatina de champán, manzana verde, caviar Foie gras semicocido trufado, gelatina de vino caliente, kumquat confitado, pan de especias Carpaccio de carabineros, condimento de cítricos, aceite de té de Yunnan, caviar de Osciètre Tallarines de calabaza caseros, praliné de semillas trufado,
emulsión de stracciatella Risotto con trufa negra Melanosporum Vieiras mechadas con trufa, salsa coraillée, jugo de bardo Filete de pato, calabaza a la sartén, jugo de pato trufado Filete de cierva al estilo grand veneur, boniatos, moras, trufa negra
Buffet gastronómico del chef Maxence Barbot
Selección de tés y cafés, incluido el famoso chocolate caliente a la antigua Zumos de fruta frescos
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¿Tentado?
Fechas y horario de apertura
De 25 de diciembre de 2024 a 1 de enero de 2025
Ubicación
Shangri-La París
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Información sobre accesibilidad
Tarifas
€220
Sitio web oficial
www.shangri-la.com
