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Communiqué Sponsorisé · Publicado el 12 de diciembre de 2024 a las 16:18
Sumérjase en el mundo mágico de las fiestas en el Paris Marriott Champs Elysées Hotel. Este año, el hotel de 5 estrellas ofrece un programa festivo totalmente nuevo: dos refinados brunchs para Navidad y Año Nuevo, y una suntuosa cena para celebrar la Nochevieja.
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Almuerzo de Navidad - 25 de diciembre de 2024
Comience la Navidad con un brunch festivo en el elegante ambiente de nuestro restaurante en la prestigiosa avenida de los Campos Elíseos.
Para los brunchs festivos, los chefs del hotel añadirán platos festivos emblemáticos al buffet habitual de los domingos. Se dará prioridad a los platos de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria festiva.
En el programa de esta fiesta gastronómica, una selección de eventos y platos refinados para deleitar su paladar.
Para empezar, déjese seducir por un acontecimiento culinario espectacular: la minuciosa cocción de la pasta, sublimada por su servicio en una generosa rueda de queso parmesano fundente.
Platos calientes, servidos en cazuelas :
- Capón asado, delicadamente relleno de castañas, servido con un aromático jugo de colmenillas.
- Patatas asadas con ajo negro, crujientes y fundentes.
- Navarrin de la mer con salsa de champán.
- Verduras de raíz glaseadas en mantequilla de civet, que combinan suavidad y delicadeza.
Buffets fríos para disfrutar :
- Un mármol de foie gras casero, realzado con un chutney de membrillo.
- Una terrina de vieiras o la famosa "terrine des copains".
- Wrap de ternera Angus con condimento de Niçois.
- Bagel cubierto de salmón ahumado.
- Sopa cremosa de castañas con bacon crujiente.
- Ensaladas gourmet y creativas:
- Lentejas, salmón, manzanas granny, castañas, cilantro y granada.
- Périgourdine: magret de pato, mollejas, foie gras y tomates confitados.
- Boniato, naranja sanguina y nueces asadas.
- Endivias, vieiras, mango y chorizo.
- Coliflor ácida, cigalas y uvas.
- Quinoa, carne de cangrejo, pomelo y huevas de pescado.
Para dulces:
- Panettone tradicional y elegantes troncos.
- Fragante pan de especias, chocolate caliente casero y suaves crujientes.
- Mendigos de cítricos confitados y trufas de chocolate, para un delicado toque final.
Una experiencia culinaria en la que cada sabor cuenta una historia.
Precio: 119 euros por persona con una copa de champán.
N iños (de 3 a 12 años): 50% de descuento.Lugar: 70 avenue des Champs-Elysées, París - A partir de las 12.30 h.
Reservas solicitadas en línea o por teléfono al +33.1.53.93.55.00
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Cena de Nochevieja - 31 de diciembre de 2024
Haga que su Nochevieja sea especial con una cena de seis platos acompañada de un dúo, seguida de una velada musical con DJ.
Menú:
- Aperitivo: Ostra revisitada.
- Entrante: Carpaccio de vieiras, chutney de mango, crema de castañas y pasión, caviar.
- Plato principal: Ternera con costra de avellanas, chirivías, jugo picante.
- Queso: Surtido de quesos curados.
- Prepostre: Helado de mascarpone, cítricos confitados, espuma de queso.
- Postre: Delicia de pistacho y fruta de la pasión.
Precio: 189 euros por personaAmbiente: Duetos en directo en el restaurante, seguidos de un DJ set en el hotelLugar: 70 avenue des Champs-Elysées, París - A partir de las 19.00 horas
Reservas solicitadas en línea o por teléfono al +33.1.53.93.55.00
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Brunch de Año Nuevo - 01 de enero de 2025
Empiece el año de la mejor manera posible con un maravilloso brunch en el Paris Marriott Champs Elysees Hotel. Para el Festive Brunch, los emblemáticos platos festivos elaborados por los chefs del hotel se añadirán al bufé de todos los domingos. Los platos típicos de temporada ocuparán un lugar destacado, ofreciendo una experiencia culinaria festiva.
En el menú ::
Para dar comienzo a esta experiencia gastronómica, se le obsequiará con una exquisita animación: mini raviolis de trufa, servidos en una generosa rueda de queso parmesano y acompañados de una cremosa salsa de setas.
Platos calientes para disfrutar en una cazuela:
- Langostinos delicadamente marinados en cítricos, servidos con un tartar de aguacate condimentado con Savora.
- Filete de ternera a la parrilla, cubierto con un irresistible jugo de trufa.
- Una blanqueta revisitada, con verduras verdes y setas.
- Filete de dorada rosada, sublimado por una beurre blanc delicadamente aromatizada con huevas de salmón.
- Arroz con cúrcuma, para un toque picante.
Buffet frío, rico en sabor:
- Mármol de foie gras de pato casero, realzado con un chutney de membrillo aromatizado con regaliz.
- Carpaccio de vieiras con vinagreta de vainilla y perlas de granada.
- Ensalada Slow de invierno, que combina la frescura de la trucha ahumada con notas de naranja y pomelo.
- Ensalada de canónigos Gourmet, con mollejas confitadas, magret de pato ahumado y foie gras.
- Una César reinventada con langostinos en tempura y un toque de tinta de calamar.
- Tartar de abadejo y cigalas, realzado con huevas de lumpo y una salsa ponzu delicadamente endulzada con lichi.
Dulces para redondear el festín:
- El panettone y los troncos de Navidad imprescindibles.
- Pan de jengibre delicadamente aromatizado y reconfortante chocolate caliente casero.
- Suaves crujientes, mendigos de cítricos confitados y trufas de chocolate, para un delicioso final de comida.
Precio: 119 euros por persona con una copa de champán.
N iños (de 3 a 12 años): 50% de descuento.Lugar: 70 avenue des Champs-Elysées, París - A partir de las 12.30 h.
Reservas solicitadas en línea o por teléfono al +33.1.53.93.55.00
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