San Régis hotell Pariisis tähistab oma 100. aastapäeva ja tervitab Jessica Préalpato't, et uuesti defineerida degusteerimise kunsti. Alates 20. septembrist 2023 avab see tuntud kondiiter, kes valiti 2019. aastal maailma parimaks kondiitriks, kulinaarse elamuse, mis ühendab looduse ja naudingu.
