Hôtel du Prince de Galles'is, mis asub Champs-Elysées'st vaid kiviviske kaugusel, ootab meid 19.20 baaris julge teejoomine. Hotelli peakondiitri Hélène Kerloegueni ja tema meeskonna idee kohaselt on see gurmee-eskapadil avatud loomingulised palad, mis peaksid meeldima nii magusahammastele, kes otsivad midagi pisut kõrvalist, kui ka neile, kes otsivad teeaega vähem magusat.