Astroloog, kirjanik ja restoranipidajaTheodore Fachan ning kondiitri ja kiroloogi Eloïse Mehard asutasid 2020. aastal pealinna ainsa esoteerilise kohviku. Need kaks sõpra on suured magusate asjade ja nõiakujude fännid, kes pakuvad oma retro- ja maagilise atmosfääriga kohvikus oma nõidumisõppuritele maitsvaid hetki. Seintel on luudapulgad, riiulitel grimoire ja nõiutud toidud - need, kes on alati tahtnud saada võluriks, on Café Contresortis hästi varustatud!
Kõik kohapeal valmistatud küpsetised on taimepõhised ja gluteenivabad. Eloïse kasvatab orgaanilisi ja söödavaid taimi ja lilli, mida leiate oma roogadel. Lõunasöögiks on ka veidi soolast Tourte mortelle'i (tapja), Chaudron de la sorcière 'i (serveeritakse tõelises katlas), falafeleid, vahvleid ja sulatatud juustukrõpse.
Mis puutub jookidesse, siis on palju filtreid ja eliksiire, mille nimed on kuidagi seotud maagiaga. Uskumatu maagiline limonaad muudab värvi ja Café Contresort'i mustkunstnikud on mõelnud iga detaili peale. Mitmed maagilised joogid on meditsiiniliste omadustega, näiteks Bananacadabra, mis on valmistatud mandlipiimast, tonkaubast, banaanist ja mucuna'st ja mis teeb hea tuju heaks, või Anxio Reducto, mis sisaldab punaseid marju ja CBD-d, mis leevendab teie ärevust. Alkoholivabad kokteilid on nimetatud kuulsate nõidade, nagu Mary Poppins, Karaba või Kummitädi järgi. Marie Laveau, mis on austusavaldus voodoo preestrinnale ja mille maitsed on vanilje ja kirsimahl, serveeritakse isegi bayou-krokodillis!
Kuid maja eripäraks on Zodiac Wheel cupcake, mis on kohustuslik! Praegu on Neitsi hooaeg ja tema tassikook on väärt kõrvalepõikeid: tatraküpsis, tatrapraliinisüda ja viigikonfirss sobivad ideaalselt kokku, et esindada saaki, rikkust ja küllust. Me ei jõua ära oodata, milliseks kujuneb septembri lõpus Balance'i tassikook! Kuid ärme unusta ka šokolaadi ja matcha fondanti, pehmet kireviljakooki või maapähkli-banaanileiba.
Lisaks maitsemeelele pakub Café Contresort ka temaatilisi õhtuid, lugemisi astraalteemadel või käejoontest, samuti iseteenindusraamatuid ja tarotkaarte. Väike paradiisinurk esoteerika austajatele sõbralikus ja avatud atmosfääris.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 8. november 2024
Koht
Kohvik Contresort
Rue des Portes Blanches
75018 Paris 18
Ametlik sait
cafecontresort.fr
