Anne Coruble'i ja David Bizet' teetöö Pariisis Peninsula's

< >
Kõrval My de Sortiraparis · Fotod My de Sortiraparis · Avaldatud 23. märts 2022 kell 07.58
The Peninsula Paris esitleb uut jumalikku teetegu, mille on välja töötanud uus peakondiiter Anne Coruble magusa poole pealt ja David Bizet soolase poole pealt. Pöörduge Lobby restorani, et nautida maitsvat gurmee-teeaega.

Selleks, et tähistada andeka Anne Coruble' i nimetamist Peninsula Paris' i uueks peakondiitriks ja kuulsa teetundide tagasitulekut 6 päeva nädalas, suundusime lossi Lobby restorani intiimsesse keskkonda, et avastada ja maitsta tema uut teetundi, mis teid kindlasti võlub.

Anne Coruble, kelle loomingut oleme juba jõulude ajal näinud, on nüüd ametlikult lossi uus peakondiiter. Olles töötanud Pariisis Bristolis Laurent Jeannini ja Julien Alvarez 'i juures, on Normandias sündinud kokal olemas kõik, mida vaja, et meid võita. Tema valimine Michelin Guide'i 2021. aasta võitjaks Passion Dessertide valikus tõestab, et me ei ole kuulnud sellest noorest talendist veel viimast korda.

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Tea Time ehk pärastlõunane tee ehk l'Heure du thé Peninsula Paris'i jaoks serveeritakse iga päev kell 15.00-18.00. Klassikalise tee eest tuleb maksta 65 eurot inimese kohta ja Prestige'i versiooni eest 85 eurot, mida serveeritakse koos klaasi šampanjaga. Sellele saate lisada Pause Gourmande 'i, mis koosneb kondiitritoodete buffetist pärit tordiviilust, millele lisandub üks kuum jook teie valikul, hinnaga 85 eurot (paus + teeaeg). Flan on jumalik, soovitame seda!

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Meile meeldib see ülevoolav küpsetis, mille üllatavaks osaks on must oliiviganache. Mis puutub kondiitritoodetesse, siis meile meeldib Tahiti vanilje, mis on röstitud karamelliseeritud tubakalehtedega. Pavlova-armastajaid võrgutab maitsekas ja tasakaalustatud Lemon Confit.

Michelin-tärni saanud peakokk David Bizet ' välja mõeldud soolane pool on teretulnud vaheldus sõrmevõileibadele! Langustiini Baba-versioon on haaratav, nagu ka pipra lühikene leib juustu- ja trühvliarmastajatele. Lõpuks on krõbe kammkarp safranimandariini ja kaaviariga tõeline üllatus.

Selle gurmeehetke kavas:

Kuum jook teie valikul.

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Kondiitritooted

Grillitud Tahiti vanilje I karamelliseeritud tubakalehti

Meyer sidruni konfit I krõbe besee I hapukas kaaviar

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Écume fromage blanc I piimamoos callune'i meega

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Reisikoogid

Kook vaniljesuhkruga

Šokolaadiküpsis I kreemjas must oliivi ganašš

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Kanaapsid

Baba langustine I sidrunhein I koriander I Cremona

Röstitud paprikapirukas I must trühvel I comté juust I kuivatatud part

Krõbe kammkarp I safranimandariin I kaaviar

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Kas tahate proovida Anne Coruble 'i ja David Bizet ' jumalikku teetegu Peninsulas?

Kasulik informatsioon

Koht

19 Avenue Kléber
75116 Paris 16

Hinnad
Tea time classique : €65
Tea time Prestige : €85
Pause Gourmande + Tea time : €85

Soovitatav vanus
Kõigi jaoks

Ametlik sait
www.peninsula.com

Reservatsioonid
01 58 12 28 88

Rohkem informatsiooni
Lahtiolekuajad: 15.00-18.00, esmaspäevast laupäevani.

Kommentaarid
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut