Algselt asus Agneta, kes on sündinud 9. linnaosas, seejärel pealinna 17. linnaosa väikesel tänaval, vaid kiviviske kaugusel kuulsast "Svenska kyrkanist ", kuid lõpuks otsustas Agneta, kes on sünnilt rootslanna, mõni aeg tagasi oma Affäreni kolida. See imeline Rootsi tükike Pariisi südames asub nüüd rue de Saussure'i tänaval, Pont Cardinet' lähedal.
See Pariisis elavate rootslaste ja teiste skandinaavlaste seas hästi tuntud butiik on külastamist väärt. Meid tervitati "välkommeniga ". Sees on ilusti, et mitte öelda rootsi stiilis, kaunistatud kohalikke tooteid (jõhvikamoos, sibulas marineeritud heeringas, Noblesse'i küpsised, tursajuurviljapulber, Rootsi õlu jne), aga ka lauanõud ja dekoratiivsed esemed.




Peagi tõmbas meid sisse suussulav vürtsilõhn. Siis langes meie pilk kanelbullarile, traditsioonilistele rootsi küpsetistele. Neid mahlakaid kaneelipirukaid valmistatakse iga päev toidupoe keldrikorrusel ja need mahlakad kaneelipullid on klientide seas väga populaarsed. Peab ütlema, et rootslased ei peta kohvipausi, kuulsa "fika " kunstiga. See on natuke nagu meie aperitiiv Prantsusmaal. See on Dalarna hobuse maal sotsiaalne institutsioon. Rootsis on inimesed harjunud kokku saama, et koos kohvi või teed juua ja nautida selliseid küpsetisi nagu kanelbulle.
Oma valiku mitmekesistamiseks pakub Affären ka teisi maitsvaid briochesid: mustika- ja vaniljekreemiga, lihtsalt suhkruga või kardemoniga- meie lemmikud!




Ja kui te kavatsete külastadaAffärenit veebruari keskel, siis kohtate tõenäoliselt veel ühte küpsetist, mis on unustamatu semla või semlor (mitmuses semlor ). Seda suurepärast ja väga maitsvat, kardemoniga maitsestatud brioche'i, mis on täidetud martsipani ja vahukoorega, süüakse ainult Mardi Gras'i ajal.
Tollal tuli Rootsis igaühele, kes julges müüa seda eripära enne või pärast ametlikku kuupäeva, isegi trahvi määrata. Nii pühad on sealsed traditsioonid. Nii et kui sa tahad neid maitsvaid semlorit proovida, siis mine Affärenisse, enne kui on liiga hilja. Ja ärge unustage lahkudes "tack" öelda!
Koht
Svenska Affären Paris
80 Rue de Saussure
75017 Paris 17
Ametlik sait
www.svenskaaffarenparis.com



























