Michelini tärniga tunnustatud peakokk Thierry Marx valmistub avama uut restorani Saint-Ouenis 2024. aasta juulis. Restoran kannab nime Le Bouillon du Coq ja lubab ühendada head prantsuse toitu taskukohase hinnaga. Thierry Marxi söögid alla 20 euro eest on midagi, mille üle võib vaimustuda.
