Minore

Minore: Katsuaki Okiyama ja Hugo Combe'i kujundatud restoran ja kokteilibaar.

Jaapani peakokk Katsuaki Okiyama ja baarmen Hugo Combe on ühiselt loonud Minore'i, mis avatakse peagi Pariisi 9. linnaosas. See on nii restoran kui ka kokteilibaar ja tõenäoliselt on see uus gurmee-aadress 2024. aasta alguses linna kõneainet pakkuv!