"Des Restes" on selle efektse restorani nimi, mis avatakse meile 26. novembrist 2024 kuni 30. märtsini 2025 Pariisi 3ᵉ linnaosas. Endise Top Chef'i võistleja Jean Covillault' vaimusünnitis pakub see restoran ainult toite, mis on valmistatud toorainetest, mida te ei hoiaks, ja seda kõike taskukohase 22-eurose menüüga! Me räägime teile kõik sellest.