Sel aastal pakub Tartelettes kolmekuningapäevaks 4 galettes des rois' i versiooni. On klassikaline frangipane, gurmeepistaatsia, Muscovado Noisette ja banaanileib , mis on saadaval ainult nädalavahetustel. Need, kes tunnevad ettevõtet, on kindlasti tuttavad kuulsa pistaatsiapirukaga, mis on lihtsalt hullumeelne. Ühesõnaga, kui tegemist on pralineedega, olgu need siis sarapuupähkli-, pistaatsia- või banaanitortud, on see kindel valik.
Sel aastal tuli kokk Arnaud'l ja tema sõbral Elliottil idee luua banaanileiva galette. See piiratud koguses galette on saadaval ainult nädalavahetustel, nii et soovitame tungivalt seda broneerida. See on valmistatud omatehtud lehttainast, banaanileivast, soolatud võikaramellist ja pekaanidest. See banaanileivaga galette on saadaval 6 inimesele üheainsa formaadis hinnaga 38 eurot ja see tuleb alates 07. jaanuarist 2023 vähemalt 24 tundi ette broneerida.
Muscovodao ja sarapuupähkli galette (35€) on valmistatud KPN-või, muscovado frangipane'i ja Piemonte sarapuupähkli pralineega ümberpööratud lehttaignast.
Pistaatsia versioon on valmistatud KPN-või lehttainast, Iraani pistaatsiafrangipane'ist, purustatud pistaatsiapähklitest ja omatehtud Iraani pistaatsiapraline'ist. Olge hoiatatud, see on nii foodporn, kui te võiksite soovida. Galette'i eest tuleb maksta 38 eurot 6 inimesele.
Klassikaline frangipane galette on kõige taskukohasem, makstes 33 eurot 6 inimese kohta. Favaoafännide jaoks on galette'i südames õrn favaoa, mille keraamik Corentin Brison on valmistanud käsitsi sarapuupähkli, pistaatsiapähkli või mandli kujul, olenevalt retseptist.
Ühesõnaga, kuidas oleks originaalne galette des rois?
Kuupäevad ja ajakava
-St 4. jaanuar 2023 Juures 31. jaanuar 2023
Koht
Kondiitritortid
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Juurdepääs
M° Bourse või Sentier
Hinnad
Galette individuelle : €5 - €6
galette des rois pour 6 : €33 - €38
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
www.tartelettes.fr
Reservatsioonid
www.tartelettes.fr
