Kas otsite trendikat õhtut pealinnas aastavahetusel 2025, 31. detsembril? Ujuv hotell OFF Paris Seine kutsub teid pardale, kus pakutakse gurmaanidele pidulikku menüüd, millele järgneb DJ-set.
Pöörduge Seine'i kaldale, Gare d'Austerlitz'i vastas, et veeta õhtu jalad vees! OFF Paris Seine on võtnud kõik meetmed, et tuua uus aasta sisse lõbusalt ja seltskondlikult, pakkudes seitsmeosalist degusteerimist.
* * *
Aastavahetus 2025 €140 €/inimene
Eelroogade
Kodune nelja vürtsiga leib, foie gras'e ballotine ja sibula confit
*
Taimede äratamine
Röstitud kõrvits, riivitud ja trühvlikreem, sarapuupähklipralinee
*
Värskelt kuristikust
Langustiini hautatud, apelsini supreme ja tatrajahu puru
*
Shell festivalid
Kammkarbid gratineeritud kohvivõiga, pastinaagipüree vanilliga, glasuuritud scorsonera ja suhkrustatud kapi karusmarja.
*
Meistriteos
Tõupuhta veiseliha filee, spagetikõrvitsad salveivõiga ja tüümianiga immutatud praekastmega
*
Juustu loomine
Brillât savarin trompe l'oeil, pirn, tonka ja sarapuupuu.
*
Komplektide duo
Chou praliné, Macaron champagne, Macaron café, Macaron caramel pain d'épice, Macaron caramel pain d'épice
* * *
Kas me peaksime siis valima aastavahetuse OFF Paris Seine'is?
Kuupäevad ja ajakava
Selle 31. detsember 2024
Koht
OFF Paris Seine
86 Quai d'Austerlitz
75013 Paris 13
Juurdepääs
Gare d'Austerlitz
Hinnad
Réveillon du Nouvel An : €140
Ametlik sait
offparisseine.com
