Kokki Matan Zakenin uuden ravintolan Nhomen tunnelma on yhtä intiimi kuin gastronominenkin. Keittiömestari on kuvitellut ensimmäisen pöytänsä yksityisen illallisen puitteiksi, ja yhteen pöytään mahtuu 20 henkilöä. Ruokalistaa maistellaan sokkona, ja se vaihtuu säännöllisesti keittiömestarin oikkujen ja parhaiden tuotteiden saapumisen mukaan.
