Yli kahdenkymmenen vuoden ajan Le New Morning on ollut jazzin ystävien ehdoton valinta. Huhtikuussa 1981, pienellä kadulla 10. kaupunginosassa, perustettiin tämä nykyään ohittamaton paikka. Historiansa aikana se on isännöinyt joitakin jazzin suurimpia nimiä. Miles Davis, Pet Metheny, Chet Baker,...
