Moulin de la Galette on ihana instituutio, jonka voi löytää uudelleen Montmartressa. Kahden perinteisen myllyn yhdistelmä muutettiin vuonna 1834 guinguette-myymäläksi, josta tuli koko Montmartren huvittelupaikka. Nykyään Moulin de la Galette on saanut uuden tyylin ja tarjoaa nykyaikaista ruokaa tyylikkäässä bistro-ympäristössä!