Jäätelö valmistetaan minuutissa, se on Nitrogénie! Uusin konsepti gourmet-esityksissä, Nitrogénie tarjoaa nestemäisellä typellä valmistettuja jäätelöitä! Tämän prosessin avulla maut luovat uudelleen hedelmien tai leivonnaisten alkuperäisen maun epätavallisella tavalla.