Guillaume Delage on perustanut Faubourg Saint-Honoré -kortteliin, Saint-Philippe du Roulen puolelle kaupunkia, uuden bistro-chic-ravintolansa Juvian. Ravintolan rennossa ilmapiirissä ja tehokkaassa ruokalistassa yhdistyvät bistro-klassikoiden uudelleenkäsittely ja rohkeat yhdistelmät!