L'Ambassade d'Auvergne, rue du Grenier Saint-Lazaressa, on varmasti paikallisten tuotteiden ystävien mieleen. Tässä 50 vuotta vanhassa ravintolassa keittiömestari Emmerich de Backer asettaa Auvergnen tuottajat Pariisissa valokeilaan perinteisillä ruokalajeilla, mutta aina maukkailla tuotteilla!