Tämä rue de Turennen varrella sijaitseva ravintola tarjoaa italialaista ruokaa, mutta sanan jalossa merkityksessä. Jokainen ruokalaji valmistetaan kokin täydellä huomiolla. Ravintolan omistava pariskunta toivottaa meidät tervetulleiksi. Fluvio, mestari laivalla, kutsuu meidät vahvalla persoonallisuudellaan tutustumaan ruokalistaan kaikella kotimaansa Sardinian auringon lämmöllä. Ruoat ovat omaperäisiä ja hienoja, ja hän ehdottaa, että seuraisimme niitä kuukauden viinin kanssa, jolloin voimme tutustua näihin italialaisiin viineihin, jotka ovat täynnä sisältöä ja tuoksuvat tämän ihmeellisen maan rinteiltä. Laadulla on kuitenkin hintansa, ja hyväksyn tämän säännön täysin, mikä on ilokseni.
