Atelier Gato on Nicolas Haelewynin Versaillesiin avaaman viehättävän konditorian ja teehuoneen nimi. Tämä lahjakas keittiömestari, joka työskenteli Laduréessa ja ilahdutti meitä monta vuotta Karamelissa, ilahduttaa edelleen makeanhampaita Yvelinesissa, nyt työpajassaan Guyancourtissa ja nyt Versaillesissa.
