Dalloyau ottaa haltuunsa upean Eugénie-sillan Saint-Lazaressa ja perustaa sinne uuden ravintolan ja teehuoneen. Makunystyröitäsi kutkuttamaan menun on suunnitellut Justine Piluso, entinen Top Chef 2020 -ehdokas. Hänen maukkaat ruokansa perustuvat Pariisin alueen kausiluonteisiin raaka-aineisiin. Äläkä unohda Jérémy Del Valin valmistamia ohittamattomia jälkiruokia.
