Perun rikas historia heijastuu sen ruokakulttuuriin, joka on yksi maailman monipuolisimmista ja vaihtelevimmista. Perun keittiö on saanut vaikutteita Espanjasta, Afrikasta, Ranskasta, Kiinasta ja Japanista, ja se on fuusio-keittiön ruumiillistuma, jota nykyään käytetään väärin sen pitkän monikulttuurisen historian vuoksi.
Japanilaisten läsnäolo Perun maaperällä synnytti Nikkei-keittiön - termi, jota alun perin käytettiin kuvaamaan Etelä-Amerikkaan ja erityisesti Peruun muuttaneita japanilaisia - fuusiokeittiön, jolle on ominaista sekä japanilaisten että perulaisten ruokien ja tekniikoiden käyttö.
Pariisin perulaisravintoloissa tarjottavien tunnetuimpien perulaisruokien joukossa listan kärjessä on epäilemättä ceviche, joka perustuu raa'an kalan marinointiin limemehussa, johon on lisätty mahdollisimman paljon tuoreita yrttejä ja mausteita.
Toinen suosittu ruokalaji, lomo saltado, on perunoiden, vihannesten ja riisin kanssa paistettua naudanlihaa, kun taasají de gallina on silputtua lihaa kermaisen chilikastikkeen kera. Lähdetkö tutustumaan Pariisin parhaisiin perulaisiin ravintoloihin?
Mido Paris, kaunis ja hyvä nikkei-ravintola Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile -hotellissa.
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile esittelee ravintolan, Mido Paris -nimisen nikkei-pöydän. Kuten tuntijat ovat varmaan huomanneet, kyseessä on Rivieralla sijaitsevan kulttiosoitteen pikkusisko. Joten, mikä on tuomio? [Lue lisää]
Vesper, Lucas Felzinen upea Nikkei-ravintola
Vesper on ravintolan nimi, joka herättää 7. kaupunginosan henkiin Lucas Felzinen nikkei-keittiöllä ja sen upealla ympäristöllä, jossa on kaksi tunnelmaa juhlallisiin iltoihin. [Lue lisää]
Selva, perulainen baari ravintola nikkei
Selva on tämän Pariisissa sijaitsevan eteläamerikkalaisen ravintolan nimi. Suuntaa 5. kaupunginosaan, Musée de Clunya vastapäätä sijaitsevaan ravintolaan nauttimaan omaperäisiä latinalaisruokia, jotka tuoksuvat hiillokselta ja mausteilta. [Lue lisää]
La Cevicheria, cevichen temppeli Pariisissa
Hyvää cevicheä on vaikea vastustaa, eikö olekin? La Cevicheria, jolla on kolme toimipistettä Pariisissa, on paikka, josta voit hakea luovia reseptejä, jotka ovat yhtä hyviä katsoa kuin syödä. [Lue lisää]
Missä syödä hyvää cevicheä Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
Tutustu parhaimpiin paikkoihin, joissa voit nauttia tuoretta cevicheä Pariisissa. Tätä eteläamerikkalaista ruokalajia tarjoilevia ravintoloita on paljon! [Lue lisää]
Etsitkö muy caliente -ravintolaa, olipa se sitten meksikolainen, argentiinalainen, brasilialainen, perulainen tai kolumbialainen? Pariisin eteläamerikkalaiset ravintolat saavat makunystyrät varmasti herkistymään! [Lue lisää]
Hyvää ruokahalua näissä hienoissa perulaisissa osoitteissa!
Missä syödä hyvää cevicheä Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
Etelä-Amerikan ravintolat Pariisissa, parhaat latinalaisamerikkalaiset osoitteet
