Plaza Athénée on valmistellut juhlakaudeksi kokonaisen ohjelman, joka piristää päiviäsi ja iltojasi (ja lastesi iltoja) joulukuusta helmikuuhun. Sekä Relais Plaza -hotellissa että Alain Ducassen ravintolassa on paljon juhlittavaa, erityisesti uudenvuodenaattona ja sen yhteydessä järjestettävällä brunssilla.
Keskiviikkona 31. joulukuuta 2014 voit antaa itsellesi opastusta Alain Ducasselta, joka uudistaa ruokakulttuuria ja haluaa sen olevan "luonnollisempaa". Kolmen tähden kokki lupaa terveellisen menun, jossa on kalaa ja vihanneksia Versaillesin puutarhasta.
Vaikka ruokalista ei ole vielä tiedossa, tarjolla on kaksi vaihtoehtoa: maistelumenu hintaan 1 200 euroa (ilman juomia) ja viinin ja ruoan yhdistelmävaihtoehto hintaan 1 500 euroa.
Tämän suuruusluokan iltaa varten on tietysti välttämätöntä ottaa esiin paras cocktailpukusi!
Seuraavana päivänä Alain Ducasse tarjoaa poikkeuksellisen brunssin, jotta uusi vuosi käynnistyisi vauhdikkaasti:
UUDENVUODEN PÄIVÄN BRUNCH
215€ per henkilö
Samppanja Perrier-Jouët Belle Époque 2006
Kuumat juomat
Valikoima tuorepuristettuja hedelmämehuja.
Valikoima kotitekoisia leivonnaisia
¤¤¤
Herkkä kivikalan hyytelö, gamberoni, kultakaviaaria
Raakana marinoituja Quercyn kampasimpukoita, tryffeleitä, selleriä
Punaista kvinoaa, merikrottia, Granny Smith -omenaa
Puristettua ankkaa ja hanhenmaksaa
¤¤¤
Munakokkelia merisiilien kanssa
¤¤¤
Bressen siipikarjan rinta Albufera-kastikkeella, Château de Versailles'n talvivihanneksia kastikkeessa.
¤¤¤
Suklaakastanjaharkko
Pannacota-verbenaa ja limeä, metsämansikoita...
Käytännön tietoja:
Virallinen verkkosivusto: Plaza Athénée
Keskiviikko 31.12.2014 ja torstai 1.1.2015
Tapahtumapaikka: 25 Avenue Montaigne, 75008 Pariisi
Ajat: illallinen klo 19.45 alkaen, brunssi klo 12-14.30
Puh: 01 53 67 65 00.
Päivämäärät ja aikataulut
- 31. joulukuu 2014 At 1. tammikuu 2015
Paikka
Hotelli Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Hinnat
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
