Kuten aina, La Maison du Chocolat 'n Nicolas Cloiseau halusi häikäistä, yllättää ja vietellä meidät luomuksillaan, jotka oli suunniteltu erityisesti juhlakaudeksi 2024. Tällä kertaa Chef Chocolatier ja Meilleur Ouvrier de France kutsuu meidät jälleen kerran gourmet-retkelle. Neljän kardinaalipisteen innoittamana hän on kuvitellut joulun tuulen ja matkan merkeissä.
Tänä vuonna La Maison du Chocolat kutsuu meidät suklaapakomatkalle, jossa Nicolas Cloiseaun, Meilleur Ouvrier de Francen, luovuus ilmenee jokaisessa yksityiskohdassa. Hän on kuvitellut joulun tuulen ja matkan merkeissä neljän kompassin suunnan innoittamana. Keskipiste, "Noël dans le Vent", on rohkea ja runollinen suklaataideteos.
Yrityksen käsityöläisten viikossa valmistama 5,4 kilogramman painoinen luomus esittää särmikkäitä kompassiruusuja, jotka on ripustettu hienosti työstettyyn levyyn, jota koristavat 2 550 rei'itystä ja 80 tähteä. Tämä rajoitettu kymmenen kappaleen sarja on kunnianosoitus suklaaplaneetalle ja sen monille horisontteille. Se on kutsu kulkea makujen maailmassa, ja se on saatavilla 3 200 euron hintaan.
Helpommin lähestyttävien makeisten ystäville Bouchée Rose des Vents erottuu edukseen tekstuurien ja kontrastien leikittelynsä ansiosta. Hienon tumman ja norsunluunvärisen suklaakuoren alta paljastuu pähkinäpraliini, jota tuovat esiin crêpe dentelle -palaset ja ripaus vaniljaa.
Jokainen suupala on herkkä kokemus, joka muistuttaa aistien pakoa. Hinta on 30 euroa, ja se on osa kestävää lähestymistapaa, ja sen kierrätettävä laatikko sopii täydellisesti juhlakaudelle.
Lopuksi, kokoelma ei olisi täydellinen ilman Bûche Rose des Vents -tuoksua, joka on suunniteltu hienovaraisuutta etsiville herkkusuille. Tässä 6-8 hengen luomuksessa yhdistyvät ilmava saksanpähkinäkeksi, karamellisoitu saksanpähkinäpraliini ja intensiivinen suklaamousse, jotka kaikki kruunaa herkkä vaniljakreemi.
Jokainen suupala vie sinut tasapainoisten ja hienostuneiden makujen matkalle, joka sopii täydellisesti juhla-aterian päätteeksi. Se on saatavilla 120 euron hintaan 1. joulukuuta alkaen tilauksesta ja 20.-24. joulukuuta alkaen myymälässä.
La Maison du Chocolat juhlistaa joulua tyylikkäillä ja innovatiivisilla luomuksilla, jotka sopivat erinomaisesti matkalle pöydästä poistumatta.
Paikka
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Hinnat
Bûche 6/8 personnes : €120
Virallinen sivusto
www.lamaisonduchocolat.fr
