Samalla kun suuret talot ja palatsit yrittävät tarjota sinulle vuoden 2015 joulupuuron, joka häikäisee juhla-ateriaasi, Anne-Sophie Pic on keksinyt myös luomuksen, joka epäilemättä ilahduttaa ahneimpia keskuudessasi.
Kuuluisa kolmen tähden kokki on suunnitellut hirsirungon, joka muistuttaa kasviseinää ja leikittelee vertikaalisuuden ja rakenteen käsitteellä.
Alkuperäisen muotonsa takaa paljastuu suklaa-yrtti-kaakao-suklaa -granaattiyhdistelmä. Esteratsikan, mintun ja basilikan sekoituksen esiin tuoma elävä yrttisyys pidentää suklaan kukkaisia sävyjä.
Sanomattakin on selvää, että crèmeuxin kermaisuuden, suklaalastumoussen kevyen rapeuden, tarrakilla täytetyn keksin pehmeyden ja suklaakuorrutteen makeuden välinen kontrasti saa makunystyrät kiihottumaan.
Voit tilata tämän rajoitetun painoksen pölkyn Pariisista ja noutaa sen La Dame de Picistä (20 rue du Louvre 75001 Paris).
Varaa pölkky numerosta 01 42 60 40 40 1.-15. joulukuuta välisenä aikana, nouto perjantaista 18. joulukuuta alkaen.
Käytännölliset tiedot:
Anne-Sophie Picin joulupölkyt 2015
Tilaaminen puhelimitse numerosta 01 42 60 40 40 1.-15. joulukuuta välisenä aikana
Nouto 18. joulukuuta alkaen La Dame de Picistä (20, rue du Louvre, 75001 Pariisi)
Hinta: 65 € 6/8 hengelle.
Hinnat
Pour 6 à 8 personnes : €65
Lisää tietoa
Saatavilla 18. joulukuuta alkaen La Dame de Picissä (20, rue du Louvre, 75001 Pariisi).
