Pääsiäisenä 2025 Galeries Lafayette Le Gourmet on ottanut kaikki keinot käyttöön! Ei yhtä, ei kahta, ei kolmea, vaan 10 suklaa- ja kondiittorikokkia on kutsuttu kehittämään omaperäisiä, eksklusiivisia ja niin kovin suklaisia luomuksia tätä tilaisuutta varten.
Tämä on todellinen taivaanlahja, sillä sen sijaan, että joutuisi kiertelemään Pariisin neljää kolkkaa, pääsiäissuklaata kaikilta parhaimmilta suklaatehtailta saa nyt yhdestä osoitteesta: Galeries Lafayetten gastronomian temppelistä, Boulevard Haussmannilla, aivan pääkaupungin sydämessä.
Pääsimme kurkistamaan joihinkin Le Gourmet'n pääsiäisen 2025-luomuksiin. Mihin niistä aiot ihastua?
Tällä kaudella Le Gourmet kutsuu Nicolas Paciellon gourmet-pop-upiin 6. toukokuuta asti. Täällä kondiittori esittelee eksklusiivisen Mini-Rocher Gianduja -kakun, joka koostuu hasselpähkinäisestä moelleux-juustosta, maitosuklaa- ja hasselpähkinäisestä gianduja-kermasta, kokonaisista paahdetuista hasselpähkinöistä ja hasselpähkinäpraliné coulantista, joka on päällystetty maitosuklaa- ja mantelikuorrutteella. Vastustamaton!
Avenue Montaignen varrella sijaitseva historiallinen suklaata ja makeisia valmistava yritys Louis Fouquet on suunnitellut Le Gourmetille tyylikkään kolmikon suklaamunia, jotka on signeerattu LF-monogrammilla ja esitelty kotelossa: kaksi munaa on valmistettu 43-prosenttisesta Grand Cru Ghana -maitosuklaasta ja yksi 67-prosenttisesta tummasta suklaasta Grand Cru Ghana sao palm. Kumpikin on koristeltu paistetuilla ja praliinilla päällystetyillä munilla.
Belgialainen keittiömestari Pierre Marcolini on jälleen kerran päättänyt käyttää pääsiäisluomuksissaan kuivattuja hedelmiä. Galeries Lafayette Le Gourmet -ravintolaa varten hän tarjoaa maitosuklaamunan, jonka päällä on 10 pientä praline-munaa, joissa on pistaasipähkinää, pekaanipähkinää, marsipaania, bretagnelaista pikkuleipää, brownieta ja speculoosia.
Pääsiäinen 2025 on jälleen kerran inspiroinut Yannick Allénoa ja Aurélien Rivoirea! Tänä vuonna keittiömestarit ovat antaneet etusijan Fèvelle, päiväntasaajan metsästä inspiroituneelle kuvitteelliselle munalle, joka koostuu 66-prosenttisesta Karibian tummasta suklaasta valmistetusta ohuesta kuoresta, joka on vuorattu sisältä kaakaonibseillä ja joka sisältää herkullista tummaa suklaata, maitosuklaata, hasselpähkinäpraliinia, kaakaopähkinäpikkuleipäpraliinia ja tummalla suklaalla kuorrutettuja manteleita.
Le Chocolat Alain Ducasse, arvostetun Michelin-tähdellä palkitun keittiömestarin tehdas, esittelee Le Gourmet -tapahtumassa eksklusiivisen Hippocampe noir 75% et fleur de sel -patukan. Tämä leikkisä, lähes taantumuksellinen luomus mukailee yrityksen merenpohja-aiheista pääsiäismallistoa. 
Jean-Paul Hévin, joka on nimetty "Maailman parhaaksi suklaata valmistavaksi pâtissieriksi vuosina 2023-2024", tulkitsee tässä yksinoikeudella vuonna 2025 valmistetussa luomuksessaan uudelleen ikonisen pääsiäismunansa Arrosoeufiksi, joka on punaisella kukalla leimattu kastemuna, jota on saatavana kahtena versiona:
Vaikea valita!
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 3. maaliskuu 2025
Paikka
Galeries Lafayette Le Gourmet (Galeries Lafayette Le Gourmet)
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Virallinen sivusto
gourmet.galerieslafayette.com
