Suklaata ja makeisia valmistava Louis Fouquet muuttaa Avenue Montaigne -kadulle ja esittelee uuden identiteettinsä.

Jo vuonna 1852 Louis Fouquet sai Pariisin kuolaamaan 9. kaupunginosassa. Hänen makeisten ja suklaan valmistuksen osaamisestaan tuli todellinen instituutio. Nykyään talo keksii itsensä uudelleen ja esittelee uudet kasvot. Seikkailu jatkuu Avenue Montaignen varrella ja sen ulkopuolella!

Osaamisen perintö: Louis Fouquet, mestarikondiittori, valloitti aluksi pariisilaisten sydämet ja makuelämykset. Julkkikset, kuten Claude Monet, olivat hänen ensimmäisiä asiakkaitaan. Hänen ainutlaatuinen näkemyksensä käsityönä valmistettujen hillojen luomisesta, hänen jatkuva uusien reseptien etsiminen ja hänen intohimonsa laadukkaita raaka-aineita kohtaan perustivat hänen perintönsä. Sitten 1900-luvulla Chambeau Mimardin perhe otti soihdun haltuunsa ja varmisti tuotemerkin pitkäikäisyyden.

Vuosien varrella perhetarina on muokannut yritystä:

• 1900: Chambeau Mimardin perhe otti yrityksen haltuunsa. Silloin myymälä muutettiin teehuoneeksi, joka houkutteli julkkiksia, kuten Gertrude Steinin.
  
• 1928: Alfred Chambeaun johdolla tuotemerkki avasi putiikin rue François 1er -kadulle, ja 1930-luvulla avattiin kaksi muuta putiikkia.
  
• 1950: Monique Chambeau, "Mademoiselle Fouquet", vahvisti yrityksen mainetta suklaan, makeisten ja herkkujen alalla.
  
• 1980: Christophe Chambeau nykyaikaisti tuotantoa ja laajensi suklaavalikoimaa.
  
• 2023: Catherine Chambeau Vaz pyrkii kehittämään tuotemerkkiä kansainvälisesti ja vahvistaa samalla sen läsnäoloa Ranskassa uuden imagon avulla.
  

• Lue myös
• Pariisin suklaahuoneet, parhaat paikat ostaa hyviä suklaita!
• Mitä Pariisissa tapahtuu tällä viikolla 16.-22. joulukuuta 2024: ilmaisia tai halpoja retkiä!
• Mitä tehdä Pariisissa joulukuussa 2024? Tutustu tämän kuukauden tapahtumiin Île-de-France'ssa

Poikkeuksellinen käsityötaito: Louis Fouquet on perustamisestaan lähtien omistautunut poikkeuksellisten suklaiden ja makeisten valmistukselle. Käsityöprosessin ytimessä on hienoimpien raaka-aineiden huolellinen valinta: pistaasipähkinät Iranista, hasselpähkinät Piemontesta, Marcona-mantelit, kaakao parhaista viljelmistä. Tänä vuonna voit nauttia uusista tuotteista, kuten gourmet-patukoista, herkullisista purtavista välipaloista ja paljon muuta.

Takaisin alkujuurille : Palataksemme takaisin historiaansa yritys on muuttanut nimensä Louis Fouquet 'ksi kunnianosoituksena perustajalleen ja saanut inspiraationsa historiallisesta logosta vuodelta 1928. Orava, talon tunnus, palaa uudessa ulkoasussa.

Uusi kokemus: Christophe Tollemerin suunnittelemien putiikkien muotoilu heijastaa käsityötaitoa. Konseptin ytimessä on conche, tunnusomainen työkalu, joka kutsuu meidät tutustumaan tuotteiden maailmaan.

LOUIS FOUQUET on lähes kahden vuosisadan ajan valmistanut huippuluokan makeisia ja suklaata käsityönä Ranskan pääkaupungin sydämessä. Käsityöläisvalmistusmenetelmä perustuu parhaiden raaka-aineiden tarkkaan valintaan: pistaasipähkinät Iranista, hasselpähkinät Piemontesta, mantelit Valenciasta ja kaakao arvostetuimmilta viljelmiltä.

Anna perinteisten praliinien, makeiden karamellien, karamellipäällysteisten manteleiden ja vastustamattomien hedelmähyytelöiden houkutella itseäsi. Se on ranskalaistyylisen herkullisen gourmandise-taiteen ruumiillistuma.

Tänä syksynä löydämme 3 uutta osoitetta:

• Louis Fouquet - Montaigne: 6, avenue Montaigne, Pariisi.
• Louis Fouquet - Passy: 54, rue de Passy, Pariisi.
• Louis Fouquet - Lafayette Gourmet: 35, boulevard Haussmann, Pariisi.
  

Täällä gourmet-herkut pääsevät oikeuksiinsa. Tämän laitoksen tuotteita on nyt saatavilla näissä uusissa osoitteissa sekä historiallisissa osoitteissa rue François Ier ja rue Laffitte.