Salon du Chocolat, kuuluisa suklaaharrastajien kohtaamispaikka, palaa Pariisiin Parc des Expositions -messukeskukseen Porte de Versaillesiin 30. lokakuuta - 3. marraskuuta 2024. Suklaasta riippuvaiset eivät halua jättää tätä herkkutapahtumaa väliin!
Tämän vuoden teemana on aika. On sanottava, että näyttely viettää pian 30-vuotisjuhliaan, ja sen menestys jatkuu edelleen. Myös suklaan valmistuksessa on kyse ajasta, kun otetaan huomioon kaikki siihen liittyvät vaiheet kaakaon viljelystä ja jalostuksesta lahjakkaiden kondiittoreiden, suklaata valmistavien ja kondiittoreiden luomuksiin.
Tätä keskeistä teemaa korostetaan koko näyttelyssä. Luvassa on tietenkin paraateja, joissa aika kuluu kuin siivillä, koulutukseen ja perinteiden siirtämiseen liittyviä konferensseja, leivonnaisnäyttely, jossa aikaa hallinnoidaan pikkutarkasti, osallistujien aikakilpailuja ja erityisiä maisteluhetkiä näytteilleasettajien osastoilla.
Tämä Pariisissa järjestettävä tapahtuma, jota ei kannata jättää väliin, ihastuttaa kävijöitä joka vuosi lukuisilla nähtävyyksillä. Maistiaiset, työpajat ja live-esittelyt ovat vain joitakin syitä kävellä käytävillä, joilla kaakaon herkullinen tuoksu houkuttelee suklaan ystäviä.
Tapahtuman keskipisteenä on kuuluisa suklaamekkojen paraati. Jo lähes 30 vuoden ajan tämä muotinäytös on esitellyt luovuutta, jonka suklaa mahdollistaa.
Tapahtumassa tuodaan esiin alan sosiaalisia ja ympäristöhaasteita sekä teknologisia ja materiaalisia innovaatioita.
Järjestäjien mukaan "B to B Village ilmentää messujen sitoutumista siihen, että siitä tulee kaikille ammattilaisille suunnattu tapahtuma, johon on pakko osallistua, ja jossa on erityisiä tarjouksia ja sisältöä".
Vuonna 1994 järjestetty Salon du Chocolat on vetänyt puoleensa suurta yleisöä ja tuonut yhteen alan ammattilaisia tilassa, joka laajenee vuosi vuodelta.
Kaakaontuottajat, hankkijat, ammattijärjestöt, suklaanvalmistajat, konditoria- ja jäätelökokit, makeisten valmistajat, säilykkeiden valmistajat, koulutuslaitokset, laitevalmistajat, pakkaajat ja monet muut kokoontuvat vaihtamaan ajatuksia, solmimaan kumppanuuksia ja tekemään yhteistyötä.
Salon du Chocolat tarjoaa tilaisuuden tutustua neljänkymmenen maan asiantuntemukseen, mukaan lukien tuottajat, jotka ovat tulleet esittelemään omaleimaisia kookospähkinöitään ja perinteisiä prosessejaan. Tänä vuonna pääpaino on Belgiassa ja Sveitsissä uudella"La Grand'Place" -alueella.
Espace Japon palaa vuonna 2024 tuomaan esiin japanilaisia merkkituotteita ja niiden yllättäviä yhdistelmiä suklaan kanssa.
Cake Time -alue on omistettu teehetken taiteelle, jota arvostetut laitokset käsittelevät uudelleen.
Näyttelyn kohokohtiin kuuluvat tapaamiset maineikkaiden kokkien, Meilleurs Ouvriers de France -kilpailujen ja kansainvälisten kilpailujen, kuten"Trophée national de la pâtisserie chocolaterie française" ja"World Chocolate Master" -kilpailun, kanssa. Kuuluisa suklaamekkojen paraati osoittaa jälleen kerran suklaan innoittaman rohkeuden ja luovuuden.
Lapsia ei myöskään jätetä huomiotta, sillä lapsille on tarjolla kokonainen ohjelma ja oma alue pienille suklaan ystäville.
Salon du Chocolat de Paris 2024 on täydellinen tilaisuus uppoutua suklaan maailmaan, jossa jokainen tämän herkun ystävä löytää jotakin makunystyröitään ilahduttavaa tai löytää suklaamaailman viimeisimmät innovaatiot ja suuntaukset. Lyhyesti sanottuna kyseessä on odotettu tapahtuma, joka lupaa olla, kuten joka vuosi, erittäin nautinnollinen! Kuka on siis valmis täyttymään suklaasta?
Päivämäärät ja aikataulut
- 30. lokakuu 2024 At 3. marraskuu 2024
Paikka
Paris Expo - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Hinnat
3-12 ans : €8
Billet adulte : €16
Pass 2 jours : €30
pack famille : €44
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.salon-du-chocolat.com
