Ota lapaset käteen - Lutetia puhaltaa meille raikkaan tuulahduksen uudella "Flocon"-hirsillä, jonka on suunnitellut Nicolas Guercio, palatsin pääkondiittori! Niille, jotka rakastavat joulupuita, tämä on ilmoitus, joka saa selkärankasi värisemään. Herkuteltuaan makuhermojamme LULU:lla, elämää suuremmalla Shar-Pei-koiralla, kondiittori palaa takaisin perusasioihin, mutta mielikuvituksellisella tuulahduksella.
Kaikki alkoi hänen poikansa ideasta, joka innoitti häntä keksimään lumihiutaleiden taikaa uudelleen. Haaste? Kääntää tämä talven tunnus ja tehdä siitä yhtä seksikäs ja leikkisä kuin herkullinenkin. Tehtävä on suoritettu: veistoksellinen kuusisakarainen tähti, Mont-Blanc, joka on otettu uudelleen käyttöön sen tyylikkäimmässä ja järkyttävimmässä versiossa, todellinen katseenvangitsija ja todellinen herkku makuhermoille. Pieni lisä, joka tekee kaiken eron? Sisälle kätketty soittorasia!
Kun kampaa käännetään, lumihiutaleet - toinen valkoisesta suklaasta ja toinen helmiäissokerista - alkavat pyörimään ja heijastavat lumipallon kaltaisia kimaltelevia heijastuksia. Tarpeeksi sulattamaan kylmimmätkin vieraat!
Ensimmäisen lumikerroksen (joka muistuttaa pikemminkin valkosuklaata) alta paljastuu makea leivonnaispohja, jota seuraa pehmeä kastanjakeksi ja pehmeä kastanjakreemi. Timut-pippurilla kevyesti maustettu kirpeä mustaherukkakonvehti antaa huurteisen, makuhermoja herättävän lisän. Kaiken huipuksi paisutettu marenki kietoutuu pilvenkevyeen kastanjamousseen.
Flocon-tukki, joka on saatavana rajoitettuna painoksena vain tilauksesta, loistaa 6-8 hengen pöydissä. Sitä on saatavilla myös yksittäisinä tukkeina nautittavaksi Lutetiassa koko joulukuun ajan. Makeannälkäisille on tarjolla koko valikoima "kuorrutettuja" herkkuja: hiutalepatukoita ja pieniä suklaajoulukuusia, hiutalemaisia piparkakkuja, pieniä matkakakkuja (suklaa tai vanilja) ja pussillisia suklaahiutaleita, joissa on fleur de sel -jäätelöä.
Oletko valmis herkkujen myrskyyn? Tänä vuonna Lutetia juhlistaa joulua makean lumivyöryn kera!
Bûche Flocon on saatavana rajoitettuna painoksena ja vain tilauksesta tai puhelimitse numerosta 01 49 54 46 00 22. joulukuuta 2024 asti. Nostot on tehtävä Hotel Lutetia Parisissa 23., 24., 25., 30. ja 31. joulukuuta 2024 sekä 1. tammikuuta 2025.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 1. marraskuu 2024
Paikka
Hotelli Le Lutetia
45 Boulevard Raspail
75006 Paris 6
Hinnat
€145
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.hotellutetia.com
Varaukset
laboutique.hotellutetia.com
01 49 54 46 00
Lisää tietoa
Varaukset puhelimitse numerosta 01 49 54 46 00 22. joulukuuta 2023 asti. Nouto 23. ja 24. joulukuuta 2023.
