Konditoria - activities

Le Valentin, viehättävä retro-teehuone Pariisin Galerie Vivienne -galleriassa.

Tiesitkö? Pariisin Galerie Vivienne -galleriassa on viehättävä piilotettu teehuone, joka ilahduttaa herkkusuita, jotka haluavat maistella hyviä leivonnaisia tai jotka etsivät ravintolaa aamiaiselle tai lounaalle matkalla. Tervetuloa Le Valentiniin, suosikkipaikkaan, jossa on ihana ottaa askel ajassa taaksepäin.

Ranskalaisen konditorian historia: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Yule logista

Kastanja, suklaa, hedelmät, kuorrutettu tai kääritty, iso tai pieni: Yule log on äärimmäinen juhlajälkiruoka! Mutta mistä se on peräisin ja mikä on sen historia?

Pleincœur, Maxime Frédéricin leipomo, konditoria ja suklaapuoti Pariisi 17. kaupunginosa

Cheval Blancin kuuluisa kondiittorimestari Maxime Frédéric on avannut lahjakkaan tiiminsä ympäröimänä Pleincœurin, perheyrityksen leipomon, konditorian ja suklaapuodin, joka tarjoaa monia aarteita. Viemme sinut kierrokselle tähän 17. arrondissementissa, Batignollesin kaupunginosassa sijaitsevaan pariisilaiseen putiikkiin.

Flocon 2024 Yule log Pariisin Lutetia-hotellissa: Nicolas Guercion tekemä gourmet-jäätelö

Etsitkö hienoa ja ainutlaatuista joulupuuta juhlakaudeksi? Tutustu Nicolas Guercion uskomattomaan uuteen luomukseen Hotel Lutetiassa. Kondiittorin musikaalinen "Flocon"-hirsi on saatavilla vain varauksesta 22. joulukuuta 2024 asti, noudettavissa palatsista 23., 24., 25., 30. ja 31. joulukuuta 2024 sekä 1. tammikuuta 2025.

Kuka voitti Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 2025 -kilpailun?

Pariisin kaupunki on myöntänyt Grand Prix de la Pâtisserie Parisienne -palkinnon ja Grand Prix des Jeunes Talents 2025 -palkinnon. Ketkä ovat tämän vuoden voittajat? Kerromme heistä kaiken!

Île-de-France: missä on paras 2024-merkki?

Missä voit maistaa Ile-de-Francen parhaita makaroneja? Macaron Ile-de-France -kilpailun palkinnot jaettiin tiistaina 5. marraskuuta 2024 Salon de la Gastronomie -tapahtumassa Mée-sur-Seinessä. Tässä paljastamme vuoden 2024 palkintoluettelon, jossa on mukana oppipoika Essonnesta ja lahjakkuus Val-d'Oisesta.

Café Shin Paris, herkullinen kahvila Pariisin ja Soulin välissä.

Café Shin Paris on juuri avattu kahvila 10ᵉ arrondissementissa, jossa on tarjolla gourmet-latteja ja leivonnaisia, joista voi kuolla. Tämä paikka tarjoaa onnellisen avioliiton Ranskan ja Korean välillä, löydät fuusiospesialiteetteja, jotka ovat harhailun arvoisia.

Roulés Boulés : Gourmet-voileipien ja poikkeuksellisten wieniläisten leivonnaisten leipomo, Pariisi 3. kaupunginosa.

Etsitkö Pariisin 3. kaupunginosasta hyvää käsityöläisleipomoa, joka tekee oikeutta hyville voileiville ja laadukkaille wienerileivonnaisille? "Roulés Boulés" tähän erinomaiseen gourmet-osoitteeseen, jossa yhdistyvät laatu, rakkaus ja luovat viennoiseries. Olemme kokeilleet ja rakastamme sitä!

Fou de Pâtisserie -ravintolassa järjestetään 2024 Flan-festivaali!

Fou de Pâtisserie järjestää jälleen kerran pariisilaisen torttujuhlansa lauantaina 12. lokakuuta 2024 rue Montorgueil -kadulla sijaitsevassa myymälässään. Tutustu yhden päivän ajan Pariisin parhaisiin flaneihin ja maista niitä yhdessä paikassa. On aika herkutella flan-orgioiden merkeissä aina palatsiflanneista pieniin konditorioihin!

Testasimme Yvelinesin parhaan konditorian 2024

Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonnen järjestämä kilpailu Yvelinesin ja Essonnen vuoden 2024 parhaasta kondiittorista järjestettiin Sonchampissa syyskuussa. Listan kärjessä oli Daniel Agil, lupaava nuori kokki Mérén Gare Ô Pains -konditoriayrityksestä, joka loisti voittamalla kultaa "työntekijä"-luokassa. Tässä kilpailussa esitellään paikallisia lahjakkuuksia, jotka kilpailevat rohkeasti ja luovasti parhaiden paris-brest- ja omenatorttujen esittelyssä.

Julo, konditoria, joka ilahduttaa 10. kaupunginosassa.

Julo on tämän uuden konditorian nimi, jonka kolme lahjakasta patisseriaa avasi Pariisin 10. kaupunginosassa. Anna meidän viedä sinut tutustumiskierrokselle.

Fu Castella avaa Marais'ssa konditoria-teehuoneen jumalallisia välipaloja ja teetarjoiluja varten.

Fu Castella on erittäin kostea konditoria, joka on jo muotia Pariisin 13. kaupunginosassa. Nyt se muuttaa Marais'n kaupunginosaan, 4. arrondissementtiin, tarjotakseen sinulle kauniin teehuoneen, jossa on eksoottisia makeisia, omaperäisiä teepaikkoja, jäätelöä sekä kuumia ja kylmiä juomia maisteltavaksi.

Dunkin' Donut saapuu Pariisiin

Amerikkalainen donitsijätti Dunkin on tulossa Ranskaan, ja ensimmäinen myymälä avataan Pariisissa vuoden 2025 alussa.

Jääteetä Burgundy Paris by Léandre Vivier -ravintolassa.

Miten olisi lumoava interlude kesällä 2024 Pariisissa? Suuntaa Burgundyyn tutustumaan lahjakkaan keittiömestari Léandre Vivierin luomaan jääteehen.

Nina Métayerin Café de la Rose Lancôme Champs-Elysées'llä sijaitsevassa kahvilassa.

Café de la Rose Lancôme avaa ovensa Champs Élysées -kadulla sijaitsevassa kuuluisassa putiikissa. Ja mikä olisikaan parempi tapa tyydyttää makunystyröitäsi kuin maailman parhaan kondiittorin eli Nina Métayerin kanssa?

Bastien Blanc-Tailleur on nimetty maailman luovimmaksi kondiittoriksi La Liste 2024:ssä.

Etsitkö maailman luovinta kondiittoria? Tiistaina 17. kesäkuuta 2024 Bastien Blanc-Tailleurille myönnettiin maailman luovimman kondiittorin himoittu titteli La Liste -seremoniassa, joka pidettiin Pariisissa ensimmäisen kansainvälisen konditoriafoorumin yhteydessä.

Nina Métayer valittiin maailman parhaaksi kondiittoriksi 2024 The World's 50 Best Restaurants -järjestön toimesta.

Nina Métayer jatkaa loistavaa uraansa, ja vain muutama kuukausi sen jälkeen, kun Uibc oli myöntänyt hänelle maailman kondiittorikokin tittelin, hän sai keskiviikkona 6. kesäkuuta Maailman 50 parhaan ravintolan palkinnon "Maailman paras kondiittori 2024".

Pâtisserie Nèulo, Pierre-Jean Quinoneron tekemä torttujen temppeli.

Nèulo on ranskalaisen jälkiruokamestarin Gauthier Rosarion ja Pierre-Jean Quinoneron unelmoiman provencelaisen konditoria-konseptimyymälän nimi. Alun perin vohveleille omistettu, Pariisin 5. kaupunginosassa sijaitseva paikka on muuttunut kaikenlaisten torttujen paratiisiksi. Marmoroidusta flanista sitruunaflaniin ja kuuluisaan vaniljaflaniin, tämä on paikka ikonisen pariisilaisen leivonnaisen ystäville.

Lenôtre & Shy'm -yhtiön erityinen äitienpäivän sydänkuningatar-kakku prinsessa Margotille.

Ranskassa 22. toukokuuta 2024 vietettävän äitienpäivän kunniaksi Lenôtre on tehnyt yhteistyötä Shy'm-yhtiön kanssa luodakseen ainutlaatuisen herkun. Tämä 22.-26. toukokuuta 2024 saatavilla oleva jälkiruoka nimeltä "Reine de Cœur" on oodi äidinrakkaudelle. Luomuksen tuotto lahjoitetaan Princesse Margot -yhdistykselle, joka tukee syöpää sairastavia lapsia.

La Pâtisserie Mélilot, 20. kaupunginosan perinteinen gourmet-ravintola.

La Pâtisserie Mélilot on viehättävä gourmet-ravintola, joka sijaitsee rue de la Réunionilla Pariisin 20ᵉ kaupunginosassa. Tämä keittiömestari Sabrina Allardin ideoima pieni naapuruston nugetti tarjoaa meille lyhyen valikoiman käsityönä valmistettuja kakkuja ja leivonnaisia. Niihin kuuluu luomuksia, jotka on valmistettu melilotista, vaniljan ja tonkapavun makuisesta aromikasvista, joka ansaitsisi tulla tunnetummaksi.