Suklaataiteilija ja kuvanveistäjä Patrick Roger tarjoaa jouluksi 2024 tavanomaisen joulusuklaakokoelmansa sekä alkuperäisen joulupuun. "Meilleur Ouvrier de France Chocolatier" -tunnustuksen saaneena hänen suklaaluomuksensa ovat luonnollisesti upeita!
Tänä vuonna Patrick Roger on palannut nuoruuteensa ja tuonut teille malliston, jossa on... herneitä! Bûche de Noel 2024 on peltitölkki, joka pinotaan chamboule-toutin tapaan ja rikotaan villasukalla, joka on myös valmistettu suklaasta. Molemmat ovat Madagaskarin suklaakuoressa, joka on koristeltu allegorioilla.
Tänä vuonna tulee kuluneeksi 40 vuotta Patrick Rogerin oppisopimuskoulutuksesta , ja tämä loki ja tämä kokoelma muistuttavat niitä rankan työpäivän jälkeisiä illallisia, jolloin hän söi 15 sentin hintaisen hernepurkin... Juhlan kunniaksi hän tuo markkinoille myös hernetortun, joka on valmistettu tavallisesta ganachesta, herneistä ja Madagaskar-suklaakuoresta.
Juhlakauden ajaksi Patrick Roger keskittyy herneenmakuisten luomustensa lisäksi useisiin makeanhammasta kiinnostaviin tuotteisiin: suklaatryffeleihin, mutta myös kastanjatryffeleihin, tartelette bogue, jossa on hasselpähkinäpraliinia ja kokonaisia hasselpähkinöitä, marsipaania ja Madagaskarin tummaa suklaakuorta, sekä suklaapalloja, jotka ovat yhtä kauniita katsoa kuin syödäkin.
Tänä vuonna suklaata valmistava suklaataiteilija esittelee kolme uutta puolikkaan pallon reseptiä: suklaakaramelli, kastanjakaramelli ja sudachi-ganache. Kuten tavallista, ne räjähtävät suussa maistettaessa - todellinen herkku. Löydät ne Patrick Rogerin pariisilaisista putiikeista sekä verkkokaupasta joulukuussa.
Paikka
Patrick Roger kauppa
3 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Hinnat
tartelette petits pois : €10
tartelette bogue : €17
Boites garnies de créations : €44 - €200
Boite de conserve : €55
Virallinen sivusto
www.patrickroger.com
