Laduréen trompe-l'œil-laatikkotukki, makaroonit ja joulu 2024 -luomukset.

Ladurée, yksi Ranskan johtavista konditorioista, juhlistaa vuoden 2024 juhlakauden luomuksilla, jotka ovat yhtä tyylikkäitä kuin herkullisiakin. Näihin kuuluvat Julien Alvarezin Signature Log, trompe-l'œil-mestariteos, ja kokoelma eksklusiivisia makeisia.

Konditorioiden ja huippukokkien joulupuiden joukossa on muun muassa Laduréen joulupuita . Tänä vuonna Julien Alvarez, ikonisen pariisilaisen talon lahjakas konditoriapäällikkö, tarjoaa meille koko joukon tukkeja ja pötköjä, joissa on olennainen Ladurée-makarooni, klassisempia tukkeja, mutta myös poikkeuksellinen tukki, jossa on henkeäsalpaava trompe l'oeil -efekti, ja uusia makaroonimakuja.

Tänä vuonna Ladurée keksii perinteet uudelleenSignature Log -leivoksellaan. Tässä poikkeuksellisessa jälkiruoassa, joka on suunniteltu kolmikerroksiseksi joululaatikoksi, yhdistyvät Estoublonin manteleiden hienous ja Réunionin saaren vaniljan makeus. Valkosuklaakuoren alla jokainen suupala paljastaa tekstuurien harmonisen vuorovaikutuksen: rapeaa mantelilastuja sisältävää pikkuleipää, pehmeää muscovado-keksiä, vaniljaista puolisuolattua voikaramellia ja kevyttä kermaa, jota manteli-praliini hivelee. 300 euron hintainen ja vain tilauksesta saatavissa oleva leivos toimitetaan lahjapakkauksessa, joka sisältää makaroneja, eugeneja ja jouluhelmiä.

Kokoelmaa täydentävät tunnusomaiset tukit vanilja-, suklaa- tai pistaasimakuisina sekä perinteiset tukit, jotka on uudistettu Ispahanista pistaasiin ja Chocolat Carameliin, ja jotka ovat saatavana 78 eurolla (6 hengen tukki) tai 11 eurolla (yksittäinen tukki).

Erityismaininnan ansaitsee Alexandra Launayn ilmava Plume Blanche -tukki, jossa yhdistyvät vadelma, rosé-samppanja ja vanilja-mascarpone, joka on tilattavissa 90 euron hintaan.

Jouluun asti Ladurée esittelee myös 100 euron hintaisen adventtikalenterin, jonka hienostuneet kuviot muistuttavat joulun aikaa. Laatikko on saatavilla 1. marraskuuta alkaen, ja se seuraa ruoan ystäviä juhlakauden alkua odotellessa.

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä talon kuuluisat makaronit on koristeltu uusilla rajoitetun painoksen makuilla: Caramel Craquant ja Mille et une Nuits. Mallistoon kuuluu myös juhlallisia eugenioita, joiden Christmas Spice ja Pomme Tatin -maut ilmentävät vuodenajan henkeä. Nämä makeiset, joiden hinta on 2,90 euroa kappaleelta, voidaan koota ylelliseen laatikkorasiaan, joka sopii täydellisesti koristamaan juhlapöytääsi.