Se on legenda, jonka kaikki suklaahullut tuntevat ja käyttävät perustellakseen makeanhimonsa: neliö suklaata päivässä on hyväksi terveydelle. Jotkut viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että tämä ei pidä paikkaansa, mutta mitä väliä sillä on?
Tumman, valkoisen tai maitosuklaan ystäviä on legioona, ja Pariisissa on monia suklaakauppoja, jotka ovat valmiita toivottamaan sinut tervetulleeksi ja täyttämään kaikki suklaatoiveesi. Jotta löydät perille maksakohtauksen uhkaamatta, seuraa opasta ja tutustu suklaamaailman parhaimpiin ja älykkäimpiin: suurimpiin kokkeihin, jotka ovat jättäneet jälkensä vuosikymmenten aikana, ja salaperäisempiin kokkeihin , jotka ovat osoittaneet arvonsa ja voittaneet herkkusuiden sydämet.
Lähdemme Pariisin putiikkeihin ja suklaakauppoihin tutustumaan eri suklaatalojen must-haves-tuotteisiin sekä ohimeneviin luomuksiin, joita julkaistaan ympäri vuoden jouluksi, pääsiäiseksi ja ystävänpäiväksi.
Seuraa opasta - näissä upeissa osoitteissa saat taatusti hyvän aterian!
Pleincœur, Maxime Frédéricin leipomo, konditoria ja suklaapuoti Pariisi 17. kaupunginosa
Cheval Blancin kuuluisa kondiittorimestari Maxime Frédéric on avannut lahjakkaan tiiminsä ympäröimänä Pleincœurin, perheyrityksen leipomon, konditorian ja suklaapuodin, joka tarjoaa monia aarteita. Viemme sinut kierrokselle tähän 17. arrondissementissa, Batignollesin kaupunginosassa sijaitsevaan pariisilaiseen putiikkiin. [Lue lisää]
Dengo: brasilialaiset suklaat tulevat Pariisiin
Tutustu Dengoon, ainutlaatuiseen suklaatehtaaseen, joka tarjoaa reilun kaupan, kestävää ja terveellistä brasilialaista suklaata. Brasilialle omistettu paikka, jossa intohimoinen tiimi jakaa kaakaokulttuurinsa ja rakkautensa suklaaseen. Tutustu kahteen pariisilaiseen putiikkiin: Dengon putiikkiin Abbessesin kaupunginosassa 18. kaupunginosassa ja Saint Germain des Présin putiikkiin 6. kaupunginosassa. [Lue lisää]
Pierre Hermé avaa suklaatehtaansa: Infiniment chocolat, tutustu herkkuihin!
Ruoan ja erityisesti suklaan ystävät, varokaa. Pierre Hermé, leivonnaisten kuningas, avaa ensimmäisen putiikkinsa, joka on omistettu yksinomaan suklaalle. Lähdemme tutustumaan tähän uuteen kaakaon ystävien temppeliin Pariisin 2. kaupunginosassa sijaitsevalle boulevard Capucinesille. [Lue lisää]
Maison Bonnat: Tutustu pariisilaisen suklaatehtaan herkkuihin
Tutustu Maison Bonnat -suklaan maailmaan Pariisin putiikissa, jossa on tarjolla Grands Crus -suklaata ja muita herkkuja. [Lue lisää]
Mère de Famille Faubourg Montmartren suklaatehtaalla, joka on Pariisin vanhin suklaatehdas.
Tutustu A la Mère de Familleen, historialliseen suklaatehtaaseen, joka perustettiin vuonna 1761 Pariisissa ja joka tarjoaa käsintehtyjä makeisia ja suklaata. [Lue lisää]
Jacques Genin: Pariisilainen suklaapuoti ja laadukkaita makeisia, joita voi nauttia vasemmalla ja oikealla rannalla.
Tutustu pariisilaisen suklaantekijän Jacques Geninin gourmet-maailmaan, joka tarjoaa laadukkaita, raaka-aineista valmistettuja luomuksia. [Lue lisää]
Valmistus Cluizel: Tutustu suklaatehtaaseen ja sen Premier Cru -kaakaon salaisuuksiin
Tutustu Manufacture Cluizeliin, joka on 70 vuoden ajan toiminut suklaatehdas, joka on työskennellyt ensikasvuisen kaakaon parissa. [Lue lisää]
La Maison du Chocolat: suklaanvalmistuksen huippuosaaminen Nicolas Cloiseaun johdolla, MOF
Sukella vuonna 1977 perustetun La Maison du Chocolat'n maailmaan yhdessä Nicolas Cloiseaun, vuodesta 2012 lähtien Meilleur Ouvrier de France, kanssa. [Lue lisää]
Patrick Roger: poikkeuksellinen suklaatehdas ja taiteellisia veistoksia, jotka on allekirjoittanut MOF (mestari käsityöläinen).
Tutustu Patrick Rogeriin, MOF-suklaataiteilijaan ja taiteilijaveistäjään, ja hänen gourmet-luomuksiinsa, jotka ovat yhtä yltiöpäisiä kuin hienoja. [Lue lisää]
LV Dream: "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" -kahvila esittelee suolaisen ruokalistan
Maxime Frédéric Louis Vuittonissa, LV Dreamin sydämessä sijaitsevassa kahvilassa, on lisännyt uuden suolaisen ruokalistan, jossa on kuuluisa Louis Vuittonin monogrammi. Tutustuttuasi Louis Vuittonin tunnusomaisia ja innovatiivisia luomuksia esittelevään ilmaiseen näyttelyyn voit jatkaa kokemusta yläkerrassa nauttimalla kondiittorikokin suunnittelemia monenlaisia ruokia, unohtamatta vierailua suklaapuotiin ja putiikkiin! [Lue lisää]
Läderach, tutustu sveitsiläisen suklaata valmistavan yrityksen ensimmäiseen putiikkiin Pariisissa.
Sveitsiläinen suklaata valmistava Läderach avasi ensimmäisen myymälänsä Pariisissa osoitteessa 132 rue de Rivoli 7. joulukuuta 2023. Vuonna 1962 perustettu Läderach, jonka suklaat ovat maailmankuuluja, avaa nyt sylinsä Pariisin sydämeen. [Lue lisää]
Manufacture Plaq ja sen ainutlaatuinen kuuma suklaa Pariisissa
Pariisin viehättävällä Rue du Nil -kadulla sijaitsevalla Manufacture Plaqilla on paljon houkuteltävää hienojen käsityöläissuklaiden ystäville ja niille, jotka etsivät poikkeuksellista kuumaa suklaata. Suklaata, joka hallitsee alkuperäisen kaakaon, pavusta lautaselle, me rakastamme sitä. [Lue lisää]
Suklaata ja makeisia valmistava Louis Fouquet muuttaa Avenue Montaigne -kadulle ja esittelee uuden identiteettinsä.
Louis Fouquet esittelee uuden identiteettinsä Avenue Montaignen varrella. Kyseessä on renessanssi historialliselle suklaa- ja makeisvalmistajalle, joka on päättänyt valloittaa Pariisin takaisin makeilla herkuillaan ja nykyaikaisemmilla, identiteettinsä säilyttävillä myymälöillään. [Lue lisää]
Italialainen suklaata valmistava Venchi perustaa liikkeen Pariisiin
Suklaata valmistava Venchi muutti Italiasta Pariisiin ja perusti kaksi liikettä, toisen 9. kaupunginosassa ja toisen Montorgueilissa. [Lue lisää]
Madame Cacao by Christelle Brua, gourmet-suklaakauppa
Christelle Brua on avannut Pariisissa suklaapuodin nimeltä Madame Cacao. Hän on Elysée-palatsin johtava kondiittorikokki vuoteen 2022 asti ja hänet on valittu kolme kertaa vuoden parhaaksi kondiittorikokiksi, joten hänellä on varmasti luvassa herkullisia yllätyksiä. [Lue lisää]
Jade Genin -suklaapuoti Pariisin Opéra-ravintolassa, hienostunut suosikki.
Jade Genin, joka on ollut suklaan maailmassa niin kauan kuin muistaa isänsä Jacques Géninin ansiosta, on avannut suklaamyymälänsä Pariisin 2. kaupunginosassa Avenue de l'Opéra -kadulla. Lähdimme tutustumaan hänen bonbonsuklaisiinsa ja muihin poikkeuksellisiin suklaaluomuksiinsa, joita suosittelemme - ne ovat suorastaan kuolemanarvoisia! [Lue lisää]
Alléno & Rivoire, sokeriton suklaatehdas kuin mikä tahansa muu
Alléno & Rivoire on uusi ainutlaatuinen suklaaputiikki, joka on avattu Pariisin Champs de Mars -kadulle. Kuvittele ihana yhteistyö keittiömestari Yannick Allénon ja kondiittori Aurélien Rivoiren välillä, joka on työskennellyt Allénon kanssa kahdeksan vuotta ja avaa nyt oman suklaapuotinsa, joka on hänen ravintolakondiittorivuosiensa aikana tekemänsä laajan tutkimuksen tulos. [Lue lisää]
Choco au Carré: Jean-Pierre Rodriguesin suunnittelema uusi pariisilainen suklaapuoti.
Koukussa kaakaoon? Jos olet, olet tullut Pariisin alkuperäiseen suklaakauppaan, jota johtaa käsityöläissuklaata valmistava Jean-Pierre Rodrigues. Choco² on uusi gourmet-osoite, jossa suklaa on neliössä! [Lue lisää]
Chocolaterie Alain Ducasse, valmistus Pariisissa
Alain Ducassen Manufacture de Chocolat on avannut ovensa Pariisissa, Bastillen sydämessä. Aidon suklaan ystäville Alain Ducasse ei ole avannut pelkkää putiikkia, vaan suklaata A:sta Z:hen valmistavan tehtaan. [Lue lisää]
Pariisin huippukokkien suklaaihmeet ovat sinun ulottuvillasi!
