La Maison du Chocolat perustettiin vuonna 1977 suklaata valmistavan Robert Linxen toimesta, ja siitä on tullut suklaamaailman innovaation ja luovuuden symboli, erityisesti sen jälkeen, kun Nicolas Cloiseau tuli sinne vuonna 2012. Meilleur Ouvrier de France Cloiseau on vienyt La Maison du Chocolat'n uusiin ulottuvuuksiin, ja hänen kokoelmiinsa on koottu huolellisesti valittuja suklaita eri puolilta maailmaa.
Vuodesta 2012 lähtien La Maison du Chocolat'ta on johtanut Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France, joka on onnistunut ylläpitämään ja rikastuttamaan talon suklaaosaamista. Keittiömestari Cloiseau pitää tärkeänä, että hän valitsee poikkeuksellisia suklaita parhailta kansainvälisiltä tuottajilta. Näitä huippuluokan raaka-aineita käsitellään sitten tarkasti ja hienovaraisesti, jotta saadaan aikaan omaperäisiä ja maukkaita luomuksia, jotka ihastuttavat herkkusuita.
La Maison du Chocolat esittelee joka kausi eksklusiivisia mallistoja, jotka ovat kokki Nicolas Cloiseaun inspiraation ja intohimon hedelmiä. Jokainen luomus on kutsu makumatkailuun, jossa yhdistyvät maut, tekstuurit ja aromit ainutlaatuisen aistikokemuksen tarjoamiseksi. Talon ikonisiin mallistoihin kuuluvat unohtumattomat ganachet, praliinit ja tryffelit, jotka kaikki ovat osaltaan tämän arvostetun yrityksen maineen takana.
Kausikokoelmiensa lisäksi La Maison du Chocolat erottuu edukseen sitoutumisellaan kestävään kehitykseen ja reiluun kauppaan. La Maison du Chocolat tekee tiivistä yhteistyötä kumppanuustuottajiensa kanssa ja varmistaa siten moitteettoman jäljitettävyyden ja viljelijöiden oikeudenmukaiset työolot. Tämän vastuullisen lähestymistavan tuloksena syntyy poikkeuksellisen laadukkaita suklaita, joissa on aitoja, säilyneitä makuja.
Jakaakseen osaamistaan ja intohimoaan La Maison du Chocolat järjestää säännöllisesti työpajoja ja esittelyjä, joita Nicolas Cloiseau ja hänen asiantuntijaryhmänsä vetävät. Näissä tilaisuuksissa osallistujat pääsevät suklaan luomisen kulissien taakse, tutustuvat suklaan valmistukseen ja maistamiseen liittyviin tekniikoihin ja tutustuvat suklaan hienouksiin.
Lyhyesti sanottuna La Maison du Chocolat on ehdoton paikka poikkeuksellisen suklaan ystäville, jotka arvostavat Ranskan parhaan suklaantekijän Nicolas Cloiseaun luovuutta ja asiantuntemusta. Ainutlaatuisten mallistojensa ja vastuulliseen kaupankäyntiin sitoutumisensa ansiosta La Maison du Chocolatista on tullut suklaamaailman vertailukohde. Älä epäröi tutustua tämän laitoksen tarjoamiin herkkuihin ja anna La Maison du Chocolatin hienostuneen gourmet-maailman vietellä itsesi.
Paikka
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Virallinen sivusto
www.lamaisonduchocolat.com
