1 Michelin-tähdellä palkittuScène Thélème odottaa sinua 14. helmikuuta 2020 romanttiselle ystävänpäivän illalliselle.
Keittiömestari Yoshitaka Takayanagi on luonut gourmet-menun 5 ruokalajin menun juhlan kunniaksi.
Ystävänpäivä 2020
175€/hlö.
Canapé
***
Kyyhkysen ja hanhenmaksan ballotiini, hibiskusmaustetta, mustaa tryffeliä
***
Normandian kampasimpukat tryffelin kera, pitkän nauriin "daikon" uutetta
***
Punasimpukka hiutaleina, avokadoa ja mausteisia katkarapuja
***
Corrèzen karitsan satula, haudutettua lapa-raviolia, mustaa tryffeliä
***
Avant-desertit
***
Suklaakermavaahtoa, sitrusmarmeladia, hasselpähkinäpippuria
Vaikea vastustaa!
Lisää ideoita ystävänpäiväksi 2020:
Päivämäärät ja aikataulut
Se 14. helmikuu 2020
Paikka
thélème-vaihe
18 Rue Troyon
75017 Paris 17
Hinnat
€175
Virallinen sivusto
www.lascenetheleme.fr
Varaukset
www.lascenetheleme.fr