Tule mukaan 14. helmikuuta Burgundyyn, haute couture -hotelliin, jossa sijaitsee gourmet-ravintola Le Baudelaire.
Istuudu tähän kauniiseen kaarevaan ruokasaliin, jossa peilit luovat kauniin tilavuuden ja josta on ihastuttava näkymä ulkoterassille.
Istu mukavasti tyylikkäissä nojatuoleissa ja tutustu keittiömestarit Guillaume Goupil ja Pascal Hanigue ovat luoneet sinulle ruokalistan.
He ovat käyttäneet jaloja tuotteita, kuten black angus -naudanlihaa ja mustia tryffeleitä, luodakseen ruokalistan, joka on täynnä makua.
Ystävänpäivän menu
230€/hlö.
Lasi samppanjaa "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" tai ystävänpäiväkoktaili
***
Kauppapuutarhajuurikas kypsennettynä ja raakana, pyökkipuussa savustettu ankerias, sitruunankuori
***
Luomulaatuinen Black Angus -naudanlihan tartar, Sologne imperial -kaviaaria, vesikrassia
***
Punahilkka yksinkertaisesti paahdettuna, vihreää parsaa äyriäisillä, rucolakermaa
***
Vasikanfilee Sauté, artisokka cannelloni mustalla tryffelillä, pelkistetty mehu
***
Tahitilainen vanilja Eri tekstuurit
***
Suklaasydän Bretonin pikkuleipä, kaakaopapukerma, pehmeä karamelli
Käytännölliset tiedot
Ystävänpäivä 2018 Baudelairessa, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Pariisi
01 42 60 34 12
14. helmikuuta 2018
230€/hlö.
Päivämäärät ja aikataulut
Se 14. helmikuu 2018
Paikka
Burgundi Pariisissa
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Hinnat
€230
