Aperitiivi Cocktail DJAKARTA BALI tai MATAHARI HedelmäcocktailAlkuruoat SOTO AYAM : Kanakeitto indonesialaisten yrttien kera LUMPIA : Paistettuja katkarapuja ja vihannesrullaPääruoat SATE AYAM :
Soija- ja maapähkinäkastikkeella maustettua kanakebabia ja RENDANG DAGING : Indonesialaisia yrttejä sisältävässä kookoskastikkeessa haudutettua naudanlihaa tai PEPES IKAN : Banaanilehdessä höyrytettyä kalaa ja SAMBEL GORENG UDANG :
Katkaravut paistettuna tofun kanssaLisukkeet MIE HUN : Vermicelli paistettuna soijalla NASI KUNING : seremoniallinen keltainen riisi ACAR MENTAH : Salaatti makean ja happaman kastikkeen kanssa KRUPUK :
Indonesialaisia ranskalaisia katkarapuja SERUNDENG : itse paahdettu kookoslastuJälkiruoat Eksoottinen hedelmäkulho tai Moelleux au Chocolat & sokeroitu inkivääriJuomat 1 lasi
St Nicolas de Bourgueil AOC Caslot Pontonnier Bio tai Anjou AOP Cheninposteur Philippe Germain Bio tai
