Jos haluat antaa hänelle ystävänpäiväherkun, suuntaa Musée du Quai Branlyn kattoterassilla sijaitsevaan Les Ombres-ravintolaan.
Ravintolan upeasta lasihuoneesta avautuu henkeäsalpaava näkymä Pariisiin, ja melkein tuntuu, että voit koskettaa Eiffel-tornia!
Keittiömestari Frédéric Claudel on laatinut 14. helmikuuta menun, jonka seurana on Pommery Brut rosé -samppanjaa, valintasi mukaan.
Ystävänpäivän menu
220€/henkilö
Samppanja Pommery Brut Royal Rosé
***
Hummeri bergamottipilvessä, kylmää mustekalanmuste/passioninsiemenemulsiota
***
Kielikampelafilee, selleriä/artisokkamuhennosta, Tuber Melanosporum -tryffeliä, Parmesaani / päärynä / hasselpähkinä, naudanlihakonsommé
***
Vasikanfilee, täytetty purjo häränhäntä / hanhenmaksa / mukulakerviili Babyvihannekset ja helmiäismehu
***
Lichee-Soho / ruusu espuma
***
Sydän kahdelle
***
Kahvi ja mignardit
Käytännölliset tiedot
Saint Valentin 2018 Les Ombresissa
27, quai Branly - 75007 Paris
Le 14 févrie 2018
220€/hlö.
Päivämäärät ja aikataulut
Se 14. helmikuu 2018
Paikka
Varjot
27, quai Branly
75007 Paris 7
Hinnat
le menu : €220