Le Jardin, la terrasse en Rooftop du Cheval Blanc Paris pour l'été 2025

Une terrasse-jardin canon, ça vous dit ? Direction le rooftop de 650 m² du Cheval Blanc Paris qui rouvre ses terrasses verdoyantes pour de sublimes moments au dessus des toits de Paris du 15 mai au 15 septembre 2025.

Chaque été, on part en quête des plus belles terrasses de Paris, les nouveaux spots et notamment celles en rooftop qu'on adore car elles nous permettent d'avoir Paris à nos pieds, tel un décor avec les plus beaux monuments en toile de fond. Parmi les terrasses chics et confidentielles, voire cachées, partons à la découverte de celles du Cheval Blanc en bord de Seine, accolé à la Samaritaine.

Cette année encore, c'est plein soleil sur la terrasse en rooftop du Cheval Blanc. Du 15 mai au 15 septembre 2025, on file au 7e ciel ! ou plutôt au 7e étage de l'hôtel luxueux pour de bons moments, lunettes de soleil au nez. Une fois rapidement monté en ascenseur, l'immense terrasse de 650 m² s'ouvre à vous. De Montmartre à la Tour Eiffel en passant par Notre-Dame et la colonnade du Louvre, le décor est magique.

On s'y sent vraiment comme dans un Jardin. Plantes, arbres, fleurs et rosiers sont de la partie pour un espace entièrement végétalisé et accueillant. Sur place, l'offre se veut décontractée et conviviale, on n'a pas qu'à se poser et à profiter d'un joli cocktail finement accompagné de belles créations d'Arnaud Donckele, William Béquin et Maxime Frédéric côté douceurs.

La Carte - le menu :

Pour le déjeuner ou le diner dans ce cadre magique, les chefs Arnaud Donckele et William Béquin ont imaginé une carte courte et colorée qui s'articule autour de la fraise et de la tomate. Petits farcis, tomate et volaille, poivrons et bœuf, oignons et veau... sont parmi les découvertes à faire. On a craqué de notre côté pour la délicieuse Tarte de tomates colorée et sa délicieuse sauce tomatée, le Pain perdu doré au jambon ibérique et le Carpaccio de gambero rosso tout en finesse.

Côté plat, on s'est laissé séduire par le très gourmand Bun végétal et le Homard grillé en carapace, présenté dans sa cocotte fumée. Accompagné de riz façon paella, de tomates mijotées et de bons gnocchis maison, on est bien.

Vous allez aussi craquer pour les délices de Maxime Frédéric qui nous propose à nouveau sa fameuse coupe glacée façon glace italienne dans un tourbillon de fraises. Cette année, deux nouveautés : une coupe framboise au cœur praliné pistache et une coupe chocolat et sky. Un vacherin est aussi à la carte pour les amateurs.

Lors du repas, le serveur vient vous offrir une carte postale du jardin, à remplir et à adresser à la personne de votre choix. L'équipe s'occupe ensuite de le timbrer et de l'envoyer pour vous. Voilà une jolie attention qui a le mérite de vous faire sentir en vacances. Cette terrasse, éloignée du tumulte parisien a l'avantage de ne pas être prise d'assaut. On a adoré la quiétude du lieu, le service aux petits oignons et les plats qui allient goût et savoir-faire. Certes, on est dans des prix palace, mais une jolie coupe glacée reste accessible. Avec cette vue unique, ça mérite le détour.

Bref, et si on allait découvrir ce sublime rooftop verdoyant qui nous offre Paris en paysage?

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