Parisiens dans l’âme ou flâneurs de passage, préparez vous à un été chic et pétillant au sommet de la capitale ! Du 5 mai au 30 septembre 2025, la terrasse du 7e Ciel au Printemps Haussmann se mue en un jardin suspendu ultra-stylé : Le Picnic by Veuve Clicquot.
Ici, pas de sandwich triangle tristounet, mais champagne millésimé, nappes à imprimés et vue carte postale sur les toits de Paris avec la tour Eiffel en toile de fond. Le spot ? Une bulle de fraîcheur chicissime perchée au 7e étage du Printemps Femme, repensée par la Maison Veuve Clicquot en collab' soleil et style avec Souleiado, la marque iconique de l'art de vivre provençal.
Au programme : bar panoramique, tables cosy, parasols jaunes flamboyants et un art de la table customisé pour l'occasion — assiettes et nappes signées Veuve Clicquot par Souleiado, histoire de trinquer avec goût (et classe).
Et parce qu’on ne pouvait pas résister à l’appel de cette expérience 100 % estival chic, on a testé la Formule Pique-nique à 45 €. Même sans décrocher la fameuse "table vue Tour Eiffel", pas de frustration ! Les autres offrent un panorama tout aussi renversant sur les plus beaux monuments de Paris.
Dans le thème "jardin suspendu", l’équipe joue le jeu à fond. Les plats arrivent dans un vrai panier de pique-nique… version chic, dans des bentos en inox empilables..
Première découverte, la partie supérieure : une tartelette tomate, stracciatella et sarrasin soufflé. C’est frais, gourmand, et bien plus original qu’une classique salade tomate-mozza.
En dessous, un plat au choix. On a goûté le mi-cuit de thon, poutargue, lait ribot, huile de pistache et le vitello façon tonnato joliment dressés et idéalement assaisonnés. Les deux sont escortés de frites bien dorées, croustillantes et addictives. Ne vous fiez pas à la taille des boîtes, les portions sont généreuses.
On finit sur les deux desserts testés et approuvés : la pavlova framboise, crème montée au mascarpone, verveine - irrésistible, onctueuse et légère, réservée aux amateurs de douceurs sucrées - et l’île flottante praliné pistache, crème anglaise à la pistache, version meringuée plus classique visuellement mais tout aussi réussie en bouche.
En bref, des saveurs harmonieuses, colorées, ludiques, et un vrai soin dans l’exécution. Seul bémol, le service s’est montré assez lent lors de notre venue. Moralité : prenez votre temps, ici on savoure l’instant… mais on oublie l’option "déj en vitesse".
Dans vos verres (hors formule) ? Deux cuvées de caractère qui incarnent le savoir-faire de la Maison :
Alors, envie de buller sous le soleil parisien avec une coupe de champagne à la main ? Cap sur le 7ème Ciel du Printemps Haussmann pour découvrir cette nouvelle terrasse éphémère, le temps d'un "picnic" en altitude en tête à tête avec la Dame de Fer. Cheers !
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Dates et Horaires
À partir du 5 mai 2025
Lieu
7ème Ciel - Printemps Haussmann
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Accès
Métro 3 ou 9 Havre - Caumartin
Site officiel
www.printemps.com
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