Le Gainsbarre a neve ennek a hibrid helynek, amely nappal kávézó-étterem, éjszaka pedig koktélbár-étterem, a Maison Gainsbourg szívében, a művész tiszteletére múzeummá alakított híres házban. A művész korai zongorabáros éveit idéző dekorációval érkezzen, és élvezze a szobaszerviz menüjét ebédtől vacsoráig.