ALa Veranda, a nagyon elegáns Trianon Palace brasserie-je, nagyon szép környezetben várja Önt a 2019-es karácsonyi brunchra, amely legalább annyira gigantikus, mint amennyire ínyenc.
Biztos, hogy a baráti társaságok és a családok, akik karácsonykor kényeztető helyet keresnek, örömmel fogadják majd!
Karácsonyi brunch 2019
150€/fő egy pohár pezsgővel.
Hegyi műhely
Alpesi sajtok, kézműves felvágottak, válogatott chutney-k és savanyúságok
Pâté en croűte baromfiból, kacsából, libamájból, fekete szarvasgombából
***
"English Breakfast" workshop
Lágytojás, szarvasgombás rántotta, mouillette, grillezett kolbász és füstölt szalonna
***
"Olasz" workshop
Házi tészta, gnocchi, antipasti, focaccia
Sima és füstölt mozzarella di bufala
Nyúl porchetta, Pizza
***
"Japán" workshop
Makik és sushik, tonhal sashimi, chirashi
Nyers és rágcsált halak, yakitori
***
Kagylós workshop
"Gillardeau" osztriga, kagylók,
Kagylók, füstölt hal
***
Atelier du monde
Salátabár, válogatott savanyúságok, szezonális levesek
Libanoni specialitások, Dim-Sum
Gratinok, mini burgerek, sajtos makaróni
***
Frédéric Larquemin executive chef a következőket ajánlja:
Egészben főtt pulyka fűszervajjal
Sült fekete angus bélszín és Yorshire puding
Egész tengeri sügér leveles tésztában
Homárragu és Pomme Pompadou
***
Eddie Benghanem cukrászmester desszertjei
Les Pain d'épices
Nonette sárgabarackkal
Nonette kandírozott naranccsal
Nonette fekete fügével
***
Les Gâteaux roulés de Noël
Eper és balzsamdzsem
Tej és aszalt gyümölcsök lekvárja
Tahiti vanília de Tahiti
***
Les pièces montées
Chocolat au lait
Chocolat noir
***
Les sablés de Noël
Sablé cannelle
Sablé anis
Sablé chocolat
***
Les gourmandises
Caramel passion
Marron confit
Caramel au beurre salé
Lenyűgöző, nem igaz?
Ha további ötleteket keres az ünnepi szezonra Párizsban, nézze meg útmutatónkat :
Vásárlás
Gasztronómia
Szabadidő
Esték
Dátumok és menetrendek
A 2019. december 25.
Hely
Trianon Palace Versailles A Waldorf Astoria Hotel
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
Árak
Le brunch avec boissons chaudes et coupe de Champagne : €150
Hivatalos oldal
www.trianonpalace.fr
Foglalás
www.trianonpalace.fr
