Minden év végére egyre szebbek lesznek, és mindegyik ugyanolyan finom, mint a másik. A híres Yule fatörzsekről beszélek, amelyek az ünnepi szezonban az asztalokon foglalnak helyet!
Míg egyesek inkább az autentikus ízekkel mennek biztosra, mások szabadjára engedik a fantáziájukat, és hihetetlen kreációkkal állnak elő. Ez idén különösen igazHugues Pouget-ra, a Hugo & Victor vezető cukrászmesterére, aki idén télen megalkotta a Bűche K-t.
A Kaviarival együttműködve elképzelt eredeti alkotás kaviáros tokba van foglalva.
Belsejében a cukrászmester egy dacquoise kekszet (liszt nélküli) választott sárga citromhéjjal, amelyet finoman megkoronáz egy krémes Konatsu citrommal (egy Japánban őshonos citrusféle), egy könnyű Konatsu krémmel és egy ananász brunoise és Konatsu zselé keverékével.
Mindennek tetejébe ez a hasáb japán citromgyöngyöket és lime héját rejti befejezésként. A legjobb ízélményért válassza a kanalat!
A Bűche K-t 2019. december 1-től 59 euróért találja meg a 7. kerületben található Hugo & Victor butikban, valamint a Manufacture Kaviariban, a Kaviari Delikatessenben és az Autour du Saumon butikokban.
És fedezze fel a többi rönkkalauzunkat is az idei 2019-es karácsonyra :
További ötletekért a párizsi karácsony megünnepléséhez tekintse meg útmutatónkat:
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2019. december 1. Nál nél 2019. december 26.
Hely
Hugo & Victor
40 Boulevard Raspail
75007 Paris 7
Árak
€59
Hivatalos oldal
hugovictor.com
Foglalás
hugovictor.com
Több információ
Elérhető a Hugo & Victor üzletekben: 40 boulevard Raspail, 75007 Párizs De a következő helyeken is: Manufacture Kaviari: 13 rue de l'Arsenal, 75004 Párizs Kaviari Delikatessen: 56 rue des Martyrs, 75009 Párizs Az Autour du Saumon üzletekben: 60 Rue François Miron, 75004 Párizs 57 Rue Cler 75007 Párizs 116 Rue de la Convention, 75015 Párizs 2 rue Donizetti, 75016 Párizs 3 avenue de Villiers, 75017 Párizs.
