Stéphanie Le Quellec 2020-as karácsonyi menüje és a MAM brunch, szállítás és elvitel

AMAM Stéphanie Le Quellec séf új élelmiszerboltja x péksége x cukrászdája x pincéje, amely nemrég nyitotta meg kapuit a 17. kerületben.

És bár az ínyenceknek még egy kicsit várniuk kell, hogy felfedezzék e sokoldalú létesítmény éttermi részét, Le Quellec séf mégis lehetőséget kínál az ínyenceknek, hogy a 2020-as ünnepi szezonra felfedezzék a MAM számos kivételes ételét .

A 2020-as karácsonyi menü vagy az év végi ínyenc brunch alkalmával fedezze fel Stéphanie Le Quellec grandiózus ételeit és Pierre Chirac finom süteményeit(természetesen a 2020-as Yule log-ot! ), kiszállítással vagy elvitelre .

• Olvassa el még
• Tipp a 2024. november 4-10-i hétre Párizsban: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő Párizsban és az Ile-de-France régióban 2024 novemberében? A legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz

* * *

2020-as karácsonyi menü
95€/fő

Kacsa libamáj terrine, körte és bors chutney, briochette

Tengeri sügérfilé, szarvasgombás vaj, zsenge póréhagyma

Töltött baromfi ballotine, téli gyökerek

Log

* * *

Baluchon "Brunch des lèves tard"
2020. december 24., 25., 31. és 2021. január 1.
195€ 2 fő részére.

MAM tea,
Narancsvirágos briós megosztásra,
MAM kenőcs,
MAM lekvár.

Hajdinás parasztkenyér,
MAM vaj

Biotojás rántáshoz,
Fekete szarvasgomba

Baromfipástétom,
Vékony szeletek marhahús Cecina

Enyhén füstölt lazacfilé,
Caesar saláta

Avokádós pirítós keverék

Comté 24 hónapos

Szeletelt gyümölcs Joghurt,
Házi készítésű müzli

1 üveg pezsgő,
Gyümölcslé

* * *