A Meilleur Ouvrier de France és a Saint Clair Le Traiteur vezető cukrászmestere, Lionel Lallement idén három galettes des rois-t kínál, hogy minél több ínyenc ízlelőbimbóját megkísérthesse.
Először is egy csodálatos mesebeli utazásra invitál bennünket az Etoile du Berger galette-tel.
Ez a 2018-as galette des rois egy igazi kóstolási rituálé, aranypelyhekkel tarkított pelyhes tésztával. E ropogós leveles tészta alatt búzadarából, mandulaporból és mézből álló finom alap található.
Ezután néhány finom narancshéj ízvilága következik, amelyet szmirnai szőlő és kandírozott narancs egészít ki, és narancsvirágvíz lágyít.
Az utolsó jegyzetekben ízlelőbimbóinkat néhány fenyőmag és friss, apróra vágott menta csábítja el, apróra vágott pisztáciával kombinálva.
A tökéletes ízélményhez pedig a Saint Clair megalkotta a hozzá illő teát és gyógyteát.
A mandulás galette-nél kevesebb kalóriával és lényegesen kevesebb zsiradékkal a Saint Clair 2018-as galette-je 2018. január 2-tól biztosan elcsábítja ízlelőbimbóit.
A hagyományosabb ízlésűek számára a Saint Clair két másik galette-et is kínál:
La Forêt Noire
A Forêt Noire galette-et mandulakrémmel, étcsokoládéval és Amarena cseresznyével töltött mandulakrémmel, Amarena cseresznyével töltött galette-et Kirsch mignonette kíséretében flambírozzák.
Frangipane
Ez a galette ropogós, tiszta vajas leveles tésztából készül, és valódi mandulakrémmel töltött.
A hagyományokhoz híven a Saint Clair nem feledkezett meg a koronáról és a babról sem. Idén a korona rézmotívumot kapott, amelyet a Három Bölcs csillagos égboltja ihletett. A kerek babok megfelelnek a dizájn trendnek.
Gyakorlati információk:
Galette des rois 2018 by Saint Clair
2017. december 11-én, hétfőtől előrendelhető. Szállítás és átvétel 2018. január 2-tól. Szállítás az Ön által választott címre Párizsban és a belső elővárosokban. Vagy ingyenes átvétel a Pullman Bercy és a La Défense területén.
Galette Étoile du Berger ára: 10/12 fő részére 55 €
Balthazar tea, Gaspard gyógytea és Melchior doboz, csillagcukorral és arany flitterekkel - az árban benne van - kíséretében.
Black Forest Galette des rois ára: 6/8 fő 45 € vagy 10/12 fő 55 €
Frangipane Galette des rois ára: 6 fő 30 € vagy 8 fő 37 € vagy 10/12 fő 44 €.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2018. január 2. Nál nél 2018. január 31.
Árak
Pour 10/12 personnes : €55
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Több információ
Előrendelésre 2017. december 11-től, hétfőtől kapható. Szállítás és átvétel 2018. január 2-tól. Szállítás az Ön által választott címre Párizsban és a belső elővárosokban. Vagy ingyenes átvétel a Pullman Bercy és a La Défense területén.
