Az ünnepi szezon után az ünnepek az Epiphaniával és a finom galette des rois-val folytatódnak! A Le Pain et des Idées hagyományos pékségében, ahol Christophe Vasseur-t 2008-ban a híres Gault et Millau-kalauz Párizs legjobb pékjének választotta, és ahol a galette des rois-t 2014-ben a Le Point magazin Párizs legjobb pékségének választotta, 2018 januárjában 4 méretben kínálunk finom galette des rois-t az egész családnak!
Egyéni: 5.50 euró
4/6 fő: 22 euró
6/8 fő: 32 euró
10/12: 44 euró
Itt nincsenek titkok - a recept teljes egészében megtalálható Christophe Vasseur saját kiadású Le Pain, de la Terre à la Table című könyvében, és mi rögtön meg is osztjuk veletek:
Leveles tészta
150 g liszt, 4 g só, 15 g olvasztott vaj, 7 cl víz, 20 g száraz vaj
Mandulakrém
75 g mandulapor, 75 g vaj, 75 g cukor, 1 tojás, 11 g Grand Marnier, 7 g rum.
Finomnak hangzik! Találkozunk 2018 januárjában!
Gyakorlati információk:
Galette des rois by Du Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
Egész januárban kapható a pékségben
És kivételesen január 6-án és január 13-án szombaton
Reggel 7-től este 8-ig
01 42 40 44 52
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2018. január 1. Nál nél 2018. január 31.
Hely
Kenyér és ötletek
38 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
Hozzáférés
Jacques Bonsergent úr
Árak
€5 - €44
