AzEpiphany 2024 alkalmából Pierre Hermé több galettes des Rois-t mutat be Gianpaolo Pagni-val együttműködésben. Ezekben a galette-ekben egy élénk színű babtriót fedezhetünk fel, amelyet a végtelen árnyalatú illusztrációk ihlettek.
A Pierre Hermé Infiniment Amande galette kötelező darabja az Epiphany ünnepén a mandula ízének sokszínűségét ünnepli. Pörkölt mandulával készültmandulakrémből készül, ropogós, aranyszínű leveles tésztába csomagolva.
Ez az egyedi galette pisztáciával és narancsvirággal készül. A leveles tészta ropogós textúrája tökéletesen kiegészíti a pisztáciás és narancsvirágos mandulakrémet, amelyet ropogós pisztáciás praliné koronáz meg.
Galette Ispahan Pierre Hermé az ispaháni ízeket egy galette-ben tolmácsolja, ahol a rózsás mandulakrém keveredik a málnával és a letchivel, mindez finom, ropogós leveles tésztába csomagolva.
Ez a ropogós és egyben szájban olvadó pelyhes briós a szívében sima mogyorós és étcsokoládés gianduja krémet rejt. Igazi meghívás az extrém kényeztetésre.
Ezek a galettes des rois, amelyek ugyanolyan finomak, mint a többi, januárban kerülnek a boltokba. Mi a magunk részéről apisztáciával és narancsvirággal készültArya-t szerettük, de az ízléssel nem lehet elszámolni, és a puristák nem fogják kihagyni a klasszikus, végtelenül ízletes változatot. Boldog Epifániát!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. január 2. Nál nél 2024. január 31.
Hely
Pierre Hermé
72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.pierreherme.com
