Galettes és brioche des rois 2021 a Sébastien Serveau's Pâtisserie Fine-tól

Sébastien Serveau cukrászmester nemrégnyitotta meg a Pâtisserie Fine-tVersailles-ban. A francia cukrászat e diszkrét alakja, aki a nagy házak némelyikével dolgozott már együtt, a 2020-as karácsonyi ünnepekre a Yule log finom választéka mellett2021 karácsonyára két galettes des rois-t, valamint egy brioche des rois-t is bemutat a különböző ízek kedvelőinek.

Ha Ön inkább a klasszikus típus, akkor biztos, hogy a szájban olvadó mandulás galette-nek fog örülni. Ha a megszokottól eltérő változatosságot szeretne, akkor válassza az almás-mogyorós fondant galette-et!

• Olvassa el még
• Tipp a 2024. november 4-10-i hétre Párizsban: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő Párizsban és az Ile-de-France régióban 2024 novemberében? A legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz

Sébastien Serveau 2021 galettes des rois :

• LA GALETTE FONDANTE AMANDE: fordított leveles tészta Charentes Poitou A.O.P. vajjal, mandulás frangipane krémmel. Ár: 36€ 6 személyre

• AZ OLVASÓ ALMA ÉS A MESZELMAGALETTE: Charentes Poitou D.O.P. vajjal készült olvadó, fordított leveles tészta, Piemonte OFJ mogyorós frangipane krém, Bourbon vaníliarúddal ízesített szirupban párolt alma, karamellizált mogyorószeletek. Ár: 39 € 6 személyre
  
  
• LA BRIOCHE DES ROIS: Narancsvirágos és narancshéjas briós tészta, kandírozott gyümölcs, Crumble, kristálycukor. Ár: 28 € 6 személyre