Vegán menü A-tól Z-ig, nyugodt, sallangmentes környezetben - ez az az élmény, amelyre a VG étterem invitálja Önt. És ha ehhez hozzávesszük a rendkívül nagyvonalú, házias ételeket, máris megvan a hely szellemisége: a baráti társaságban való jó étkezés öröme.
Itt a hamburgereket egy nyitott konyhában készíti a kesztyűt viselő szakácscsapat. Igazi garancia a bizalomra. És amikor a gyengéden összeállított étel megérkezik eléd, a kis pocakok azon tűnődnek majd, hogyan fogják kibírni az egészet. De megnyugodhat, a hamburgerek kiadósak, a sült krumpli pedig légiónyi, de minden olyan finom, hogy szinte még többet akarsz majd.
Bőven lesz időd megkóstolni a mosolyogtató nevek mögött rejlő exkluzív házi recepteket. A Fêta et moi például vegán chipotle krémsajttal, barbecue-szósszal, paradicsommal, uborkával, jégsalátával és gabonapogácsával, valamint lilahagymával és kukoricadarával tüzet fog gyújtani az ízlelőbimbóidra. Nehéz lesz ellenállni a Mangez-moi hívásának is, amely gombaszósszal, tofu- és gombapogácsával, valamint növényi sajttal készül, amely csodálatosan illik a paradicsomhoz és a rukkolához. Az erdei ízek kedvelőinek igazi ínyencség.
De a legjobb a legjobbak közül, a VG kötelezően megkóstolandó, az, amely meggyőzi az ízlelőbimbókat, a híres Mille-feuilles guacamole. Képzelje csak el, egy jó hamburger guacamole-szósszal és tortillachipsszel, tofus húspogácsával, zöldségekkel, növényi sajttal (mindig), paradicsommal és jégsalátával. Nemcsak a ropogós és a szájban olvadó között ingadozó textúra, hanem az ízek tekintetében is élvezetes.
És a nagy fénypontja mindegyik hamburgernek a kenyér- természetesen kézműves és vegán-, amely olyan puha, amilyet csak kívánni lehet, a teteje pedig enyhén ropogós. Igazi csemege. És ne feledkezzünk meg a házi készítésű sültkrumpliról sem, amelyet aranyszínűen és ropogósan, gyufaszálakra vágva tálalnak, és szinte ujjnyalásig finom!
Megjegyzendő, hogy a VG rendszeresen bővíti étlapját eredeti, rövid életű hamburgerekkel, például a ramen burgerrel vagy pitával. Szóval tartsd nyitva a szemed - és az ízlelőbimbóidat!
Gyakorlati információk
VG
Hétfőnként 12-14 óráig tart nyitva
Keddtől szombatig 12-21 óráig
Vasárnap zárva
85 rue Lafayette, 75009 Párizs
Hely
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Hozzáférés
Poissonière metró (7-es vonal)
Árak
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Hivatalos oldal
www.my-vg.fr
